產(chǎn)品性能：

1.主要部件進(jìn)口，國(guó)內(nèi)組裝；

2.加熱系統(tǒng)：高效熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，進(jìn)口加熱管，烘焙均勻，適合烤各種西點(diǎn)，面包，效果好；

3.熱交換器：采用特殊進(jìn)口不銹鋼，加熱快，壽命長(zhǎng)，熱效率高且節(jié)省電力；

4.風(fēng)道：獨(dú)特設(shè)計(jì)，風(fēng)力均勻；

5.強(qiáng)勁蒸汽系統(tǒng)，烘焙各式歐式面包，色澤賣(mài)相更好，蒸汽特強(qiáng)；

6.均勻性：強(qiáng)風(fēng)對(duì)流，穿透性好，更均勻；

7.耐用性：控制儀表與爐體分離，隔熱，故障少，更耐用；

8.升溫時(shí)間：常溫升到200度，電力約25分鐘，燃?xì)饧s20分鐘，柴油約12分鐘

熱風(fēng)是根據(jù)各種烘焙食品先烤底火的原理，通過(guò)兩條交叉的出風(fēng)口及多片導(dǎo)流板，以低速大風(fēng)量向每一層的烤盤(pán)底部送風(fēng)，使烘烤中的面包或蛋糕體積更膨大。減小烘焙水分流失，提高烘焙質(zhì)量。

技術(shù)特性：

高效低耗
    2012款旋轉(zhuǎn)烤爐完全達(dá)到歐盟最新標(biāo)準(zhǔn)并獲得歐盟的CE認(rèn)證，采用計(jì)算機(jī)CAXA3D設(shè)計(jì)系統(tǒng)和數(shù)控沖裁及激光切割制造系統(tǒng)，在保證高質(zhì)量烘焙的同時(shí)，更注重用戶(hù)使用的經(jīng)濟(jì)性和更加經(jīng)久耐用，并使烤爐達(dá)到最佳的節(jié)能效果。
絕對(duì)安全

內(nèi)裝三道安全系統(tǒng)，在任何情況下，不會(huì)發(fā)生事故。
清潔環(huán)保
    燃油或燃?xì)馐讲捎锰厥馊紵O(shè)計(jì)，使燃料能充分燃燒，排出的氣體清潔度高于國(guó)際規(guī)定的環(huán)保排放標(biāo)準(zhǔn)，各型烤爐都配有耐高溫排氣風(fēng)機(jī)及集煙罩，當(dāng)爐門(mén)打開(kāi)時(shí)，可快速將廢氣排出室外。
智能控制

整機(jī)的溫度、時(shí)間及旋轉(zhuǎn)系統(tǒng)、燃燒系統(tǒng)采用連貫的智能控制方式，使操作更輕松。
廣泛的適用性
    適用于烘焙各式面包、各式月餅、蛋糕、中式糕點(diǎn)等產(chǎn)品。
均勻火色
    均勻艷麗的火色，非其它品牌烤爐所能相比。
超級(jí)保溫

   保溫層采用具有良好保溫性能的高密度超細(xì)棉板材，并有嚴(yán)密的密封性，最大程度的減少熱量損失。
超強(qiáng)蒸汽
    閃蒸式系統(tǒng)可根據(jù)工藝要求隨時(shí)產(chǎn)生充足的蒸汽。該系統(tǒng)在需要蒸汽時(shí)，能在20秒內(nèi)能將8公斤水全部變成蒸汽，滿(mǎn)足烘焙師對(duì)食品的質(zhì)量要求。
日光照明
    采用日光照明燈管，使用者可以透過(guò)雙層爐門(mén)玻璃真實(shí)的觀察食品的烘烤火色。
超大中空玻璃
    烤爐采用2層中間沒(méi)有空氣的玻璃和1層帶防輻射的反光玻璃，提高了烤爐的正面保溫性能。當(dāng)烤爐內(nèi)部升溫至240℃，外層玻璃門(mén)最高溫度達(dá)到45℃。