燃氣灶的節(jié)能性和安全性是消費者選購的重要標準，然而國家標準中家用燃氣灶具的熱效率只有50%～55%，熱效率普遍較低，節(jié)能性不高。近來，國家對節(jié)能燃燒技術(shù)的支持力度不斷加大，在一定程度上促使企業(yè)加大對節(jié)能燃燒技術(shù)的研發(fā)力度。

重點推廣聚能燃燒技術(shù)

作為節(jié)能型技術(shù)，國家支持聚能燃燒技術(shù)的推廣。

日前，國家發(fā)改委公布了第三批《國家重點節(jié)能技術(shù)推廣目錄》，其中將聚能燃燒技術(shù)作為重點推廣的燃氣灶燃燒技術(shù)，預計到2015年，聚能燃燒技術(shù)在全行業(yè)將推廣到20%。

記者了解到，聚能燃燒技術(shù)主要應用于燃氣灶。聚能燃燒技術(shù)以全預混燃燒為基礎(chǔ)，可使燃氣灶的熱效率達到68.5%。從行業(yè)平均水平來看，普通燃氣灶的熱效率為52%左右，相對而言，聚能燃燒技術(shù)是一項節(jié)能型技術(shù)。

從燃氣灶行業(yè)目前的技術(shù)狀況來看，華帝主推聚能燃燒技術(shù)。中山華帝燃具股份有限公司總裁黃啟均在接受記者采訪時表示：“此次，聚能燃燒技術(shù)能夠入選國家節(jié)能目錄，是行業(yè)對華帝技術(shù)研發(fā)能力的認可。聚能燃燒技術(shù)取代較為陳舊的、傳統(tǒng)的大氣式燃燒，是有利于燃氣灶行業(yè)發(fā)展的。至于普及推廣到20%還是什么樣的程度，這還需要時間去考驗。”

其實，華帝在燃氣灶節(jié)能技術(shù)研發(fā)中，已獲得了一定的主動權(quán)。作為“第29屆奧運會火炬制造商與燃氣具獨家供應商”，華帝在燃氣灶具領(lǐng)域已經(jīng)擁有了前沿的技術(shù)。此次借助重點節(jié)能項目工程，華帝在節(jié)能技術(shù)方面將進一步加大研發(fā)力度。

技術(shù)領(lǐng)域起紛爭

燃燒技術(shù)各有所長，節(jié)能技術(shù)的比拼打破了廚電市場以往的平靜。

在廚衛(wèi)電器領(lǐng)域，方太、老板、帥康可謂是行業(yè)的三巨頭，萬和、櫻花等企業(yè)在廚電領(lǐng)域快速崛起，美的、蘇泊爾等家電企業(yè)近年也大舉向廚電領(lǐng)域進軍。節(jié)能燃燒技術(shù)作為燃氣灶的核心技術(shù)，各家企業(yè)不遺余力地推廣。一時間，燃燒技術(shù)比拼硝煙四起。

方太燃氣灶主要采用“獨特五腔+安全火燃燒技術(shù)”，該技術(shù)采用25.5度出火角的專利設計，能達到高效燃燒的目的;老板燃氣灶的“勁火燃燒技術(shù)”，通過內(nèi)與外均衡的雙高峰勁火，可形成高效火力;帥康則力推“變頻鼓風”燃燒技術(shù)，燃燒率平均可達70%。

櫻花衛(wèi)廚公司企劃本部高級經(jīng)理趙殿舉告訴記者：“對于燃氣灶企業(yè)來說，其核心技術(shù)主要為燃燒技術(shù)，而燃燒技術(shù)的核心體現(xiàn)在燃燒器上。目前，櫻花燃氣灶的熱效率高達60%以上。”

蘇泊爾作為燃氣灶行業(yè)的后起之秀，高端燃氣灶主要采用的是三分環(huán)控技術(shù)。蘇泊爾廚衛(wèi)大家電事業(yè)部銷售總監(jiān)馬世斌說，蘇泊爾燃氣灶的定位是高端節(jié)能，“十二五”期間蘇泊爾將重點推廣“高效燃燒”技術(shù)，局部市場實現(xiàn)氣電雙能和雙電灶的突破。

美的日電集團負責人告訴記者：“聚能燃燒技術(shù)能夠提升燃燒效率，降低廢氣排放量，但是也有熱得慢、不適合爆炒和不方便清潔的弊端，這是需要改進的。 ”

格局改寫猜想

節(jié)能型技術(shù)的推廣，將使行業(yè)集中度進一步提高。

經(jīng)過多年的發(fā)展，國內(nèi)廚電行業(yè)的技術(shù)水平已經(jīng)較為成熟，但行業(yè)競爭依然激烈。從中怡康2010年的監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，老板、方太、華帝燃氣灶銷量居行業(yè)前三名，美的、萬和等企業(yè)的市場零售量也迅速提升。借助節(jié)能燃燒技術(shù)的推廣，哪家企業(yè)又會成為廚電領(lǐng)域的一匹“黑馬”?

黃啟軍說：“的確，目前行業(yè)內(nèi)各個企業(yè)在燃燒技術(shù)上的研發(fā)都比較獨立，方向上也有所差異，各有不同。燃燒器的創(chuàng)新研發(fā)，根據(jù)不同介質(zhì)材料和進氣方式有所區(qū)別，但在液化氣、天然氣作為主要能源的灶具行業(yè)，研發(fā)的方向主要還是在燃燒熱效率提升方面，基本上是殊途同歸。”

作為廚電行業(yè)的后輩，蘇泊爾沖勁十足，馬世斌信心滿滿地說：“到2015年，蘇泊爾廚電的目標是，在燃燒技術(shù)上引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，高能效燃氣灶產(chǎn)品銷售突破30萬臺，整體品牌行業(yè)排名前5名。”

雖然對于燃氣灶節(jié)能燃燒技術(shù)的推廣，老板和方太的態(tài)度顯得很“保守”，但是大企業(yè)確實有品牌和技術(shù)優(yōu)勢，能夠占據(jù)市場。正如趙殿舉所說：“企業(yè)的競爭最終是品牌競爭。隨著行業(yè)的快速發(fā)展，我國燃氣灶品牌格局逐漸明朗，市場集中度逐年提高。我們尊重行業(yè)內(nèi)各競爭對手，并愿與各品牌在競爭中一起成長，共同為中國燃氣灶市場貢獻力量。”