廚房的使用空間一般來說是有限的，但廚房繁多的設備卻是缺一不可的。為避免廚房的擁擠，我們只有合理利用收納空間，拓展更多的儲存空間。善于“開發(fā)”利用零散空間是避免廚房擁擠的關鍵，如廚房的拐角、底層和頂層、不規(guī)則的空間等。

一、善用墻面

1、掛件

金屬掛件的出現在一定程度上可以幫你收納零散的東西，在墻面上安裝橫桿、掛鉤，以便放置可吊式物品和工具，特別是烹飪過程中常用的東西，如刀具、鏟子、餐具等都掛起來，看起來整齊，用時拿取也會很方便。

2、擱板

在墻面上設置擱板，則能起到更強的收納功能。像喝水的杯子，各種不銹鋼的小鍋，存放調味品的調料瓶，甚至可以放些相框、花瓶，只要喜歡，任何東西都可以放在上面。既省去其它的收納空間，又調節(jié)了枯燥的廚房空間。

二、用吊柜、立柜開拓空間

1、吊柜

吊柜的使用，讓廚房的上層空間完全得到了利用。可以將碗碟，重量相對較輕的烹飪用的鍋放在吊柜上，易碎的物品放在高處也不用怕傷到孩子。一般來講，為了保證存取物品方便，又不易碰到頭，吊柜和工作臺面距離以50厘米為宜，寬度以30厘米為宜。

2、立柜

立柜在廚房中一般體積較大，所以它的收納空間相對來說也就比較寬裕。一般來說，可以把它作為儲藏柜來運用，不太常用的物品都可以收納進這個“龐然大物”，既節(jié)約了空間，又使廚房顯得整齊利落。

而且，立柜中都設有通體筐，是最高的收納籃子，它和櫥柜一般高，可以將物品分類儲存，決不雜亂。