中國廚房設備網（http://www.2155222.cn/）  日期：2013.4.1  來源：廚房設備

4月1日，第二十二屆上海酒店用品博覽會在上海新國際博覽中心拉開帷幕。此次展會由上海市旅游局，中國旅游飯店業協會和博聞(中國)有限公司主辦，上海博華國際展覽有限公司、上海吉慶旅游經濟發展中心承辦，江蘇省旅游協會，上海市旅游行業協會飯店業分會、浙江省飯店業協會、江蘇省旅游協會協辦。當日，上海市旅游局、飯店協會等相關領導赴上海新國際博覽中心巡視各展館。

南京樂鷹商廚房設備有限公司(原：寧波樂鷹商用廚房設備有限公司)創建于1991年，主要承接中央廚房項目工程，并自主生產“樂鷹”品牌自動米飯生產線、商用洗碗碟機、加熱調理鍋、消毒設備等。

南京樂鷹賴夏榮總經理與中國廚房設備網鄭保華總經理

公司位于南京市江寧經濟技術開發區內，注冊資金216.6萬美元，廠房占地360余畝，擁有國際先進加工裝備200多套，高級技術人才近100多名。

南京樂鷹：自動米飯生產線、洗碗碟機 行業標準起草單位；國內最大的中央廚房項目集成商、商用廚房設備制造商，國內首家標準化中央廚房項目承建商；中國烹飪協會快餐委員會執行委員；2008、2009連續兩年榮獲《中央廚房設備采購基地》稱號。

公司自成立以來，始終堅持“以人為本，誠信立業”的經營理念，想客戶之所想、急客戶之所急，努力完善自身，滿足客戶不同階段的需求。經過近20年的專注經營，銷售及服務網絡已遍布全國。

我們擁有：上海寶鋼集團、富士康集團等100多家集團企業客戶；老娘舅快餐連鎖、麗華快餐等80多家快餐企業客戶；吉林大學、南京大學等70多家高校客戶；南京軍區、沈陽軍區等部隊后勤客戶；……“樂鷹”產品還遠銷沙特、伊朗、美國、日本、臺灣等20多個國家及地區。

公司發展歷程：

1992年： 組團赴日本考察方便食品及快餐的生產技術·1993年： 與華南理工大學和天津科技大學達成戰略合作，共同開發研制方便食品及快餐生產的工藝、技術、設備課題·1995年： 再度赴日考察、引進、消化日本技術，并與輕工部有關院所合作，在米飯生產工藝及設備方面取得重大突破·1996年： 建成日產3萬套自熱米飯及微波菜肴生產基地，兩種產品都采用了先進的滅菌和保鮮技術，貨架期達6個月·1998年： 巨資引進日本全套中央廚房設備及技術·1999年： 托管北京一家學生營養餐工廠近一年，使企業成為北京市首批由市政府制定的學生營養餐企業，次年獲得市政府頒發的學生營養餐先進生產企業榮譽·2001年： 將國外快餐生產中干式節水作業等先進理念貫穿于設備選型及工廠設計中·2002年： 順利通過ISO9001,2000國際認證。成套的快餐生產設備和工程設計日益在國內同行遙遙領先，樣板工程倍增。

2003年： 樂鷹牌自動米飯生產線、洗碗機在國內市場上不斷取代國外品牌·2004年： 米飯生產線國內市場占有率達到70%，洗碗機出口到日本、歐美、澳洲等十多個國家和地區·2005年：組團再度赴日本考察、學習全球最先進的自動米飯生產技術、并成功實現技術更新·2006年： 成功研制了一條洗滌烘干一體機，填補了國內空白，并成功推入市場·2007年： 南京新工廠正式啟動，占地360畝，投資4.8億人民幣，引進國際先進的加工裝備100多臺套，于2007您9月正式投入使用，成為國際一流的中央廚房設備制造基地·2008年： 成功研制了系列早餐工程設備2009年： 全面完善設備技術，使設備更加完美、節能、環保。