作者：cfsbcn 編輯：中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng) 來源：www.2155222.cn

 【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】2012年5月28日-30日，第四屆山東廚具產(chǎn)業(yè)（淄博）博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱廚博會(huì)）展開。 淄博作為國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)的山東半島經(jīng)濟(jì)開放城市，是“全國(guó)城市綜合實(shí)力50強(qiáng)”之一，地處齊魯腹地，交通便利，是溝通中原地區(qū)和山東半島的咽喉要道，坐擁北方最大的廚具產(chǎn)業(yè)集群--具有“中國(guó)廚都”美譽(yù)的博興縣興福鎮(zhèn)南大門，加上配套完善的國(guó)際會(huì)展中心是廚博會(huì)在淄博成功舉辦和得以發(fā)展的重要理由。

這次廚博會(huì)由淄博市人民政府、中國(guó)飯店業(yè)采購(gòu)供應(yīng)協(xié)會(huì)、山東陶瓷工業(yè)協(xié)會(huì)等單位主辦，淄博飯店烹飪協(xié)會(huì)、慧聰網(wǎng)、央視網(wǎng)等單位協(xié)辦，還有各大媒體CCTV央視網(wǎng)、慧聰網(wǎng)、商廚網(wǎng)、《廚都企業(yè)錄》、《今日酒店》雜志、《酒店采購(gòu)報(bào)》、中華廚具網(wǎng)、中國(guó)廚具網(wǎng)、第一廚具網(wǎng)等支持。這次的山東廚具展會(huì)是有淄博博華展覽服務(wù)有限公司承辦的，打造了“中國(guó)廚都”最強(qiáng)有力的廚具展示銷售平臺(tái)。

淄博市飯店烹飪協(xié)會(huì)（英文名稱為ZIBO HOTEL & CUISINE ASSOCIATION，縮寫ZHCA），是經(jīng)淄博市有關(guān)部門批準(zhǔn)成立，并在淄博市民政局登記的地級(jí)市行業(yè)協(xié)會(huì)，成立于2003年11月，由由從事飯店經(jīng)營(yíng)及與飯店業(yè)相關(guān)的企事業(yè)單位、團(tuán)體和個(gè)人自愿組成的淄博市范圍內(nèi)的跨部門、跨所有制的、非營(yíng)利性的行業(yè)性自治組織。 協(xié)會(huì)堅(jiān)持以人為本，樹立全面協(xié)調(diào)可持續(xù)的科學(xué)發(fā)展觀，提倡和諧飯店、美味和營(yíng)養(yǎng)相結(jié)合等新概念。協(xié)會(huì)成立以來，在政府部門、廣大會(huì)員和各區(qū)縣飯店餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)的支持和配合下，本著“服務(wù)、代表、協(xié)調(diào)、自律”四大基本職能積極開展工作，在推進(jìn)行業(yè)交流、組織參觀學(xué)習(xí)、開展技術(shù)比武、加強(qiáng)人才培訓(xùn)，推介名菜名廚名店、發(fā)布市場(chǎng)信息、提供法律援助等方面做了許多工作，對(duì)促進(jìn)行業(yè)進(jìn)步與發(fā)展起到了重要的作用，提升了協(xié)會(huì)在飯店行業(yè)中的美譽(yù)度和影響力。　

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