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【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】(一)新世紀(jì)面臨的風(fēng)險(xiǎn)
　　人力資源的開(kāi)發(fā)與管理工作雖然在理論上、技巧上、方法上具有共性，但由于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、地球村的形成、跨國(guó)公司的發(fā)展等，給人力資源的開(kāi)發(fā)與管理在現(xiàn)代形勢(shì)下提出了新的要求和課題。尤其是各國(guó)之間的交往劇增，而由于各國(guó)的政治、體制、法律和文化的不同，則人力資源一定會(huì)各有特色。特別是那些跨國(guó)公司和企業(yè)，由于在不同的文化地區(qū)進(jìn)行生產(chǎn)，要管理不同文化背景的員工，這給人力資源管理的發(fā)展帶來(lái)了新的概念。這樣的單位要在文化交叉的情況下生存、發(fā)展，就必須研究各國(guó)人力資源的特點(diǎn)。同樣，任何地區(qū)的單位，都必然會(huì)受到當(dāng)?shù)匚幕臎_擊。

現(xiàn)在，各國(guó)之間的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，尤其是經(jīng)濟(jì)的滲透、文化的滲透非常迅速。人們對(duì)新事物的接受能力也遠(yuǎn)比以前強(qiáng)得多。競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)由原來(lái)的某一領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)變了綜合國(guó)力的競(jìng)爭(zhēng)。國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的大小，可以用國(guó)際市場(chǎng)的占有率來(lái)比較。而一個(gè)國(guó)家的市場(chǎng)占有率，則是由該國(guó)的“經(jīng)濟(jì)活動(dòng)”、“工業(yè)效能”、“財(cái)政活力”、“人力資源”、“自然資源”、“國(guó)家干預(yù)”、“對(duì)外經(jīng)濟(jì)活力”、“創(chuàng)新能力”等因素組成，其中的“人力資源”、“創(chuàng)新能力”兩項(xiàng)權(quán)重系數(shù)最高。根據(jù)有關(guān)材料來(lái)看，我國(guó)的國(guó)際市場(chǎng)占有率在國(guó)際上排名并不高，而“人力資源”和“創(chuàng)新能力”則更加靠后。這說(shuō)明我國(guó)的人力資源工作和創(chuàng)新工作是密切相關(guān)的。由于人力資源本身就是和創(chuàng)新在一起的，人力資源開(kāi)發(fā)管理不好，怎么可能會(huì)有創(chuàng)新能力呢。

我國(guó)的人力資源管理和開(kāi)發(fā)還有比較艱難路要走，我國(guó)的人力資源素質(zhì)與我國(guó)的大國(guó)地位還是很不相符。我們應(yīng)該清醒地認(rèn)識(shí)到：國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的勝利實(shí)際上就是人力資源開(kāi)發(fā)與管理的勝利。一個(gè)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，與其人力資源開(kāi)發(fā)與管理的成功有極大的關(guān)系，而現(xiàn)在追求發(fā)展，搞現(xiàn)代化的單位、地區(qū)、國(guó)家，無(wú)不在注意將重點(diǎn)向戰(zhàn)略方向轉(zhuǎn)移;也就是從原來(lái)的自然資源、資本資源向人力資源方面轉(zhuǎn)移，也是將原來(lái)的以事、物為中心“以人為本”的管理，轉(zhuǎn)向“以人為本”的管理。

1、人力資源的風(fēng)險(xiǎn)性管理

近年來(lái)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展帶來(lái)了人員管理的問(wèn)題。當(dāng)今的社會(huì)人們受到較高的教育和培訓(xùn)，所以人力資源面臨的第一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)，就是知識(shí)層次高帶來(lái)的人員流動(dòng)性大的風(fēng)險(xiǎn)。現(xiàn)在有能力的人不斷地調(diào)整自己的工作，以找到自己能夠充分發(fā)揮能力的最佳點(diǎn)。很多單位都有“有本事的人留不住”的現(xiàn)象。即使沒(méi)有很高學(xué)歷和能力的人也在躍躍欲試，希望能夠以改變環(huán)境的想法來(lái)爭(zhēng)取多掙些錢，多實(shí)現(xiàn)一些自己的價(jià)值，等等。這種不斷的流動(dòng)，對(duì)工作所需的技術(shù)要求、培訓(xùn)等提出了新的要求。在發(fā)展中國(guó)家，目前主要缺少的是高級(jí)管理人員;而在發(fā)達(dá)國(guó)家，主要缺少廉價(jià)勞動(dòng)力。比如在中國(guó)，不少單位的人員流向了外企，或者是自己開(kāi)公司，或者是到國(guó)外發(fā)展。造成了國(guó)有單位的高級(jí)管理人中央委員高級(jí)技術(shù)人員的缺乏。

第二風(fēng)險(xiǎn)是由于信息時(shí)代的到來(lái)，帶來(lái)了知識(shí)的挑戰(zhàn)。知識(shí)老化問(wèn)題使技術(shù)貧乏的風(fēng)險(xiǎn)降臨了。在科技發(fā)達(dá)的今天，昨天的事情，今天就有可能成為舊聞。戴安娜的車禍，在幾小時(shí)內(nèi)傳遍了世界，許多國(guó)家都迅速做出了反應(yīng)。有些在國(guó)外工作的外國(guó)人為了更新知識(shí)，一個(gè)月就飛回本國(guó)一次，有的則時(shí)間間隔更短。他們就怕跟不上本國(guó)的知識(shí)發(fā)展。

在中國(guó)現(xiàn)在也有一個(gè)現(xiàn)象，叫做“充電”，人們想通過(guò)再學(xué)習(xí)使自己的知識(shí)跟上時(shí)代的發(fā)展。但是叫充電這個(gè)詞并不太科學(xué)，因?yàn)槌潆娛侵鸽姵貎?nèi)的一種化學(xué)蓄能反應(yīng)，經(jīng)過(guò)數(shù)次充電后，本身的能力就下降了，最后導(dǎo)致電池的蓄能功能的損壞而報(bào)廢。它的原理是越充越舊，越充離報(bào)廢就越近。我們學(xué)習(xí)新知識(shí)則完全是另外一回事。學(xué)習(xí)是一種越學(xué)越多、越學(xué)越新、越學(xué)越能使自己適應(yīng)環(huán)境的事情，因些我認(rèn)為把它叫做“知識(shí)更新”、“造電”更為確切。在目前的情況下，管理者應(yīng)該認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)的重要性。要使自己的員工樹(shù)立危機(jī)感，就應(yīng)該學(xué)習(xí)一些對(duì)自己有用的方法和思維方式。在發(fā)達(dá)國(guó)家有不少人為了不落在別人后面，為了使自己能夠適應(yīng)今后的發(fā)展，他們爭(zhēng)先恐后地自己掏錢去接受培訓(xùn)。在英國(guó)、澳大利亞、法國(guó)、美國(guó)、加拿大等國(guó)家，經(jīng)常可以看到四五十歲的人在學(xué)習(xí)、上課。我在英國(guó)留學(xué)期間，班里就有兩名近50歲的英國(guó)人，他們同我們一起學(xué)習(xí)MBA(工商管理碩士課程)。因此我明白他們?yōu)槭裁凑f(shuō)“從19歲學(xué)到90歲”的含義。

2、組織面臨的風(fēng)險(xiǎn)

在經(jīng)濟(jì)多變、競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天，許多政府為了國(guó)家的生存、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，紛紛打開(kāi)封閉的大門。各種組織機(jī)構(gòu)、單位，包括國(guó)營(yíng)的、私營(yíng)的、贏利的、不贏利的單位，都意識(shí)到了問(wèn)題的嚴(yán)重性。尤其是西方發(fā)達(dá)國(guó)家，他們?cè)诠芾眍I(lǐng)域先行一步，美國(guó)、英國(guó)、法國(guó)、加拿大、德國(guó)等，在新的發(fā)達(dá)國(guó)家或地區(qū)的緊追下，也在極力尋找新的出路。這場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)的增加，使得企業(yè)之間、公司之間、單位之間不得不以積極的態(tài)度和行為加入到這種風(fēng)險(xiǎn)大戰(zhàn)中。就連政府首腦們也都紛紛出動(dòng)，為了本國(guó)的利益而四處奔波。組織面臨的風(fēng)險(xiǎn)在兩類國(guó)家的和地區(qū)中不同。一是發(fā)達(dá)國(guó)家表現(xiàn)出在尋求市場(chǎng)方面的整體性、一致性，如美國(guó)在將它的高新技術(shù)向發(fā)展中國(guó)家公司出口，以高科技為先導(dǎo)的武器、裝備等一些國(guó)有和地區(qū)出售;日本則是制作精良、省源、耐用的電子產(chǎn)品和汽車向國(guó)外出口;英國(guó)和澳大利亞則考慮以一種方式將自己良好的教育出口到其他國(guó)家。二是發(fā)展中國(guó)家的企業(yè)在這場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中顯得有些不一致、不統(tǒng)一、不協(xié)調(diào)。有的各自為戰(zhàn)，為爭(zhēng)奪內(nèi)部市場(chǎng)拼得你死我活，而忽視了外部市場(chǎng)的開(kāi)拓。這些單位的具體表現(xiàn)為：為了各自單位的利益，不惜殺價(jià)、拼血本，有的自相殘殺的跡象。也有的國(guó)家的企業(yè)或公司，看不到希望，茍延殘喘，或者坐以待斃，每天都有幾百個(gè)新公司誕生，每天也有幾百個(gè)舊公司消失。

在風(fēng)險(xiǎn)管理中，單位應(yīng)該重視兩種情況。

(1)可知性風(fēng)險(xiǎn)，如：產(chǎn)品變化，市場(chǎng)變化，人員失業(yè)，貨幣貶值等。對(duì)此要有預(yù)測(cè)、有預(yù)見(jiàn)，在預(yù)測(cè)、預(yù)見(jiàn)的同時(shí)找解決問(wèn)題的方法，不能等到風(fēng)險(xiǎn)來(lái)臨了你還沒(méi)有準(zhǔn)備好。

(2)不可知風(fēng)險(xiǎn)，認(rèn)識(shí)不可知風(fēng)險(xiǎn)需要較高的洞察力、分析辨別能力和敏感的感覺(jué)力。從一些政治上、金融上、市場(chǎng)上不易察覺(jué)的微小變化，感覺(jué)到未來(lái)可能出現(xiàn)的危機(jī)風(fēng)險(xiǎn)。如前一段時(shí)間的東南亞國(guó)家的金融危機(jī)，它本身雖是不可預(yù)見(jiàn)的風(fēng)險(xiǎn)，但是由于有些政府在微小變化中已經(jīng)感覺(jué)到了可能發(fā)生的危險(xiǎn)，早做了準(zhǔn)備，它的損失就比較小;而有的國(guó)家由于沒(méi)有預(yù)先的感知，也沒(méi)有防備，所以吃虧較大。

(二)EQ(情商)介入管理領(lǐng)域

EQ是情商EMOTINAL QUOTIENT的英文簡(jiǎn)寫(xiě)。它是同IQ智商INTELLEGENCE

QUOTIENT相對(duì)應(yīng)的，一般講智商有多高，是指?jìng)€(gè)人的聰明程度，而情商則是指一個(gè)人的性格和情感耐受程度。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的調(diào)查研究人們發(fā)現(xiàn)，在管理領(lǐng)域里成功的那些人中，有相當(dāng)一部分是在學(xué)校里被認(rèn)為智商并不太高的人。為什么會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象?這就是EQ的奧妙所在。

一般來(lái)說(shuō)，IQ應(yīng)該包括：人接受知識(shí)的能力，對(duì)外界反應(yīng)的能力，對(duì)問(wèn)題鉆研能力、記憶力等。EQ則包括：認(rèn)識(shí)自身情緒的能力，妥善管理自身情緒的能力，自我激勵(lì)的能力，認(rèn)知他人的能力，人際關(guān)系管理的能力。

美國(guó)哈佛大學(xué)首先將EQ對(duì)管理領(lǐng)域的影響進(jìn)行了研究并給予了科學(xué)的總結(jié)。哈佛認(rèn)為單位的管理中的團(tuán)體EQ是個(gè)新概念。盡管早已有人意識(shí)到了EQ對(duì)管理影響的存在，但是沒(méi)有將它系統(tǒng)化地歸納到管理學(xué)科中。哈佛商學(xué)院的魯伯夫教授說(shuō)：“企業(yè)在本世紀(jì)經(jīng)歷了劇烈的變化，情感層也產(chǎn)生了變化。以前曾有很長(zhǎng)一段時(shí)間，受企業(yè)、單位重用的人必善于操縱他人。但是到了80年代，在國(guó)際化、信息化的雙重壓力下，這一嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕Y(jié)構(gòu)已經(jīng)逐漸瓦解。嫻熟人際關(guān)系的技巧將決定企業(yè)的未來(lái)。”領(lǐng)導(dǎo)不等于壓制，管理不等于強(qiáng)迫。領(lǐng)導(dǎo)和管理在新形勢(shì)下將是一種說(shuō)明別人為了一個(gè)目標(biāo)而共同努力的藝術(shù)。