文章來源：轉(zhuǎn)載

【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】

廚房設(shè)備定期維修保養(yǎng)的益處 ：

1. 提前建立一套完整的設(shè)備檔案，免除了以后日常維修需要更換零配件的麻煩，準確找到最佳匹配的零件。

2. 爐具經(jīng)常定期清理爐頭積炭，可保爐火的最佳燃燒值狀態(tài)，提高工作效率。

3. 制冷設(shè)備的定期保養(yǎng)，可以讓設(shè)備有最佳的運行效果，免除了耗電、制冷效果不佳，燒壞壓縮機而影響工作、增加能耗的后果，延長設(shè)備的使用期限。

4. 油煙罩、油煙管、抽煙柜的定期清洗，可以保障設(shè)備最佳的工作效果，杜絕火災(zāi)等嚴重的安全隱患。

5. 電動設(shè)備的定期維修保養(yǎng)，可及時發(fā)現(xiàn)線路的故障，免除故障的突發(fā)性發(fā)生，經(jīng)常在關(guān)鍵部位加注潤滑劑，保證設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)，延長設(shè)備的使用壽命。

維修工程項目：酒樓、公司、工廠、學校、醫(yī)院、商場、機關(guān)、團體食堂等廚房 的各種廚具、如爐具、電動廚具設(shè)備、雪柜、冷庫、洗碗碟機、制冰機、咖啡爐、

烤爐、攪拌機、切片機、冷氣機、其他食品加工機械等。

保養(yǎng)工程項目：各種廚具、爐具的清理，煤氣管道、閥門的定期泄漏檢測、各種

電器設(shè)備、制冷設(shè)備的電器線路巡檢及壓力檢測。

清潔工程項目：廚房的煙罩、煙管、排煙柜、通風設(shè)備、靜電除油煙設(shè)備、制冷

設(shè)備散熱系統(tǒng)。

銷售項目：供應(yīng)各種廚具、餐具、用具。提供各種廚具配件、制冷設(shè)備配件、電動食品機械配件，進口設(shè)備配件、、耐火磚、耐火泥等。