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【中國廚房設備網】中國家用電器協會電飯鍋專業委員會于6月5日在北京成立。電飯鍋專委會的成立，源于電飯鍋(煲)行業良好的市場表現和高居不下的市場需求。

為了滿足現代80、90消費觀念，電飯鍋行業發展趨勢應該有四個方面：“分別是智能化、易用化、時尚化和節能化。”

智能化

我國電飯鍋產品的發展經歷了四個階段：第一個階段是明火煮飯，消費者要看管，而且即便看管飯還是焦或者不熟;第二階段是機械式的電飯鍋，雖然解決了消費者看管的煩惱，但是煮出的米飯并不好;接著出現了第三階段，智能電飯鍋出現，不光解決消費者看管的煩惱，還有其它多種功能，并可以預約定時，最重要一點，可以煮出更好的米飯，我國現在正處在此階段;第四階段，IH電飯鍋，已經在中國市場開始出現，IH電飯鍋，會煮出比普通智能煲更好吃的米飯。

易用化

智能化的產品更方便使用，但是操作也越來越復雜了，很多消費者不會使用需要復雜操作的產品是，產品開發出來沒有人購買，這樣情況下就需要開發消費者需要的產品：既智能化，操作也很簡單，易于使用。

時尚化

產品能否吸引消費者的眼球是銷售非常關鍵的因素。消費者對產品的挑剔程度越來越高，這是非常正常的。以前產品有一點很小的瑕疵是沒有問題的，但是現在不行了，消費者對產品要求越來越高，不僅是產品工藝細節要精致，外觀，還要時尚——電飯鍋產品不僅要有內在美還要有外在美。

節能化

美的生活電器事業部曾經做過實驗，電飯鍋煮出一頓飯的耗電量約為0.3度，雖然很少，但是電飯鍋使用頻率高，積少成多也是不小的影響。開發出節能減排的產品是每個企業應該承擔的責任，也是電飯鍋行業的發展趨勢。

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