相關(guān)鏈接：第二十二屆上海酒店用品博覽會專題 http://www.2155222.cn/channel/17889218

4月1日，第二十二屆上海酒店用品博覽會在上海新國際博覽中心拉開帷幕。此次展會由上海市旅游局，中國旅游飯店業(yè)協(xié)會和博聞(中國)有限公司主辦，上海博華國際展覽有限公司、上海吉慶旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心承辦，江蘇省旅游協(xié)會，上海市旅游行業(yè)協(xié)會飯店業(yè)分會、浙江省飯店業(yè)協(xié)會、江蘇省旅游協(xié)會協(xié)辦。當(dāng)日，上海市旅游局、飯店協(xié)會等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)赴上海新國際博覽中心巡視各展館。

第二十二屆上海酒店用品博覽會在上海新國際博覽中心拉開帷幕

在第二十二屆上海酒店用品博覽會開幕式上，在我國迅速成為世界旅游大國、全球酒店在華競相布局的態(tài)勢下，作為全球規(guī)模最大、影響力最強(qiáng)、水平最高的酒店用品博覽會，2013上海酒店用品博覽會將全方位彰顯“創(chuàng)新低碳環(huán)保綠色”主題。

中國旅游業(yè)發(fā)展迅猛，并在城市化加速度的推動下，本地酒店行業(yè)如雨后春筍般競相掘金，國際酒店集團(tuán)也爭相在中國大展拳腳。酒店建設(shè)方興未艾，2013年市場規(guī)模將達(dá)到2950億元，同比增長率達(dá)到9.26%，截至當(dāng)前中國還有1700家星級酒店正在建設(shè)之中。酒店業(yè)呈現(xiàn)的蓬勃生機(jī)順勢帶動了一個規(guī)模龐大且充滿契機(jī)的酒店用品采購市場。酒店用品市場伴隨著中國市場的一枝獨(dú)秀吸引了大批全球酒店用品企業(yè)入駐，新一輪的核心競爭力逐漸聚焦在了品牌競爭力與低碳環(huán)保的經(jīng)營理念上。品牌建設(shè)和低碳實(shí)踐無疑將是今后酒店用品市場關(guān)注的新焦點(diǎn)，也將進(jìn)一步促進(jìn)整個酒店用品產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)升級、企業(yè)轉(zhuǎn)型。站在又一歷史新起點(diǎn)的HOTELEX上海國際酒店用品博覽會將繼續(xù)注重展品的創(chuàng)新與綠色理念，鎖定全球酒店業(yè)發(fā)展方向，以更國際化的專業(yè)姿態(tài)引領(lǐng)亞洲酒店業(yè)。

中國旅游飯店業(yè)協(xié)會會長張潤鋼(左) 、上海市旅游局局長道書明（右）、中國廚房設(shè)備網(wǎng)鄭總（中）

經(jīng)過20年的成長，上海酒店用品博覽會已經(jīng)成為全球規(guī)模最大、影響力最強(qiáng)、水平最高的酒店用品博覽會。作為全球酒店用品博覽會的領(lǐng)頭羊和酒店經(jīng)濟(jì)形勢的風(fēng)向標(biāo)，博覽會將匯聚來自意大利、西班牙、美國、德國、日本等國家和地區(qū)的展團(tuán)，以及超過1000家的行業(yè)領(lǐng)軍品牌和企業(yè)，展位面積全部銷售完。第二十二屆上海國際酒店用品博覽會的概況及現(xiàn)場精彩活動，本屆博覽會在新國際博覽中心開幕，展出共11個展館，近13萬平方米的展出面積，包含了十大主題展區(qū)、，分別為餐飲供應(yīng)設(shè)備展、高端食品與飲料展、咖啡與茶展、酒店桌面用品展、IT 及安防用品展、酒店布草及紡織品展、客房用品及電器、烘焙展、酒店家具展、康體健身與休閑娛樂展。展會的來賓來自五大洲的50多個國家，來自世界各地近10萬名專業(yè)觀眾，采購商品范圍涵蓋了酒店，餐飲，食品加工等整個產(chǎn)業(yè)鏈的相關(guān)產(chǎn)品。

據(jù)悉，目前，低碳及可持續(xù)發(fā)展已成為全球共同追求的目標(biāo)，從而也成為現(xiàn)代酒店發(fā)展的必然趨勢。2012年上海國際酒店用品博覽會絕大部分活動都順應(yīng)了“低碳”潮流，以實(shí)際行動來體現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的理念，為高耗能的酒店用品行業(yè)提供各類節(jié)能、環(huán)保、綠色、低碳產(chǎn)品和理念。

中國旅游飯店業(yè)協(xié)會會長張潤鋼、上海旅游局副局長楊勁松、上海市旅游局局長道書明等

展會期間針對低碳環(huán)保節(jié)能的潮流趨勢，將開展不同主題的酒店行業(yè)高峰論壇。如餐飲業(yè)低碳環(huán)保新興科技分論壇——廚房篇，酒店用品低碳環(huán)保新興科技分論壇——酒店工程篇，都將以低碳節(jié)能為主題，討論未來酒店業(yè)的發(fā)展趨勢，推動酒店低碳的升級。博華酒店職業(yè)經(jīng)理人國際精英論壇，也將圍繞酒店轉(zhuǎn)型升級與科技挑戰(zhàn)，科技帶來酒店新體驗(yàn)，低碳酒店發(fā)展趨勢，酒店新技術(shù)與信息化在酒店的應(yīng)用，酒店節(jié)能改造實(shí)際應(yīng)用，酒店節(jié)能改造面臨的問題與對策等幾大議題展開討論。

2013上海飯店自助餐擺臺大賽將延續(xù)上屆風(fēng)格推崇低碳綠色健康生活，既是全面展示了星級飯店職工精湛的技藝，營造學(xué)技能，爭先進(jìn)，愛崗敬業(yè)的行業(yè)氛圍，鼓勵飯店職工崗位成才，構(gòu)建行業(yè)學(xué)習(xí)、交流的平臺，為加快培養(yǎng)服務(wù)人才，全面提升旅游飯店行業(yè)員工業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)水平起到示范與標(biāo)桿的作用