【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】“高端”是2011年吸油煙機(jī)市場(chǎng)的關(guān)鍵詞。

金亞楠表示，2011年，我國(guó)油煙機(jī)市場(chǎng)的高端化趨勢(shì)更加明顯，很多企業(yè)在產(chǎn)品功能和性能上都不斷推陳出新，新品的增長(zhǎng)速度非?？?。例如西門(mén)子吸油煙機(jī)主推的產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)是靜音與自清潔；而老板吸油煙機(jī)的產(chǎn)品性能關(guān)注點(diǎn)是大風(fēng)量，并在新品中應(yīng)用了目前流行的滑觸控制技術(shù)；方太則主推“高效靜吸”。

作為高端吸油煙機(jī)的技術(shù)趨勢(shì)，17.0立方米/分鐘及以上的大風(fēng)量吸油煙機(jī)份額持續(xù)增長(zhǎng)。中怡康的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，1～10月份，17.0立方米/分鐘及以上吸油煙機(jī)的零售量、零售額同比分別增長(zhǎng)了27.93%、31.51%。

同時(shí)，作為高端之爭(zhēng)所引發(fā)的正常市場(chǎng)表現(xiàn)，3000元以上價(jià)位段的吸油煙機(jī)份額持續(xù)增長(zhǎng)。中怡康的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，1～10月份，3000元以上尤其是4000元以上價(jià)位段的產(chǎn)品，零售量和零售額分別同比大幅增長(zhǎng)38.25%和40.58%。

但是一位不愿透露姓名的專(zhuān)家也向記者表示了擔(dān)憂(yōu)。他認(rèn)為，目前我國(guó)煙灶市場(chǎng)真正的革命性技術(shù)很少，為了搶占市場(chǎng)，大多數(shù)企業(yè)都在炒作概念，在產(chǎn)品外觀、包裝上做文章。而未來(lái)煙灶市場(chǎng)最終還是由消費(fèi)者所決定，因此企業(yè)要以消費(fèi)者需求為第一位，著力增強(qiáng)高端制造業(yè)的自主創(chuàng)新能力，

與此同時(shí)，隨著一級(jí)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的白熱化，渠道下沉成為各大品牌2011年新的口號(hào)。美的廚衛(wèi)今年上半年在二、三級(jí)建材市場(chǎng)建設(shè)了1000家專(zhuān)賣(mài)店，華帝今年將新開(kāi)或改建4000家鄉(xiāng)鎮(zhèn)專(zhuān)賣(mài)店，讓渠道進(jìn)一步扁平和最大化，覆蓋城鄉(xiāng)居民消費(fèi)者?？梢哉f(shuō)，二、三級(jí)市場(chǎng)在2011年成為油煙機(jī)和燃?xì)庠钍袌?chǎng)增長(zhǎng)的新引擎。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2011年1～9月，油煙機(jī)在二、三級(jí)市場(chǎng)的零售額同比增長(zhǎng)分別為10.5%和11.3%，燃?xì)庠钤诙?、三?jí)市場(chǎng)的零售額同比增長(zhǎng)分別達(dá)到9.2%和14.6%，均遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一級(jí)市場(chǎng)2.2%和0.01%的增速。

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