在不遠(yuǎn)的將來(lái)，廚具酒店用品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)愈演愈烈，處境也會(huì)越來(lái)越難。豐厚的利潤(rùn)使得一些大型酒店用品設(shè)備企業(yè)開(kāi)始搶灘廚衛(wèi)市場(chǎng)，使競(jìng)爭(zhēng)迅速的在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)升級(jí)。尤其是越來(lái)越多的跨國(guó)公司憑借技術(shù)、品牌、營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)的再次進(jìn)軍，似的我估廚具競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入白熱化階段。

當(dāng)前我國(guó)廚具二三線品牌的發(fā)展主要存在三大問(wèn)題。

　　一是規(guī)模化生產(chǎn)和個(gè)性化定制的如何達(dá)到平衡的問(wèn)題還沒(méi)有完全得到解決;

　　二是產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，行業(yè)專利和創(chuàng)新產(chǎn)品不多;行業(yè)專業(yè)人才不足，尤其高端人才嚴(yán)重缺乏。

　　三是品牌建設(shè)方面還沒(méi)有成熟可行的戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù);企業(yè)銷量不太樂(lè)觀，行業(yè)過(guò)億元銷量的企業(yè)屈指可數(shù)。

尚普咨詢家電行業(yè)分析師指出：隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速穩(wěn)定的增長(zhǎng)，對(duì)廚具產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有很大的拉動(dòng)左右。同時(shí)，廣大農(nóng)村市場(chǎng)有待開(kāi)發(fā)，加上鄉(xiāng)村居民更新?lián)Q代的旺盛需求，廚具的需求量將保持穩(wěn)步增長(zhǎng)勢(shì)頭。

　　近年來(lái)，許多二三線品牌的廚具銷售業(yè)績(jī)出現(xiàn)了嚴(yán)重的下滑，導(dǎo)致廚房設(shè)備市場(chǎng)格局進(jìn)一步的分化。強(qiáng)者更強(qiáng)，弱者更弱的兩級(jí)分化式發(fā)展成為近年來(lái)行業(yè)的整體發(fā)展現(xiàn)狀。

　　據(jù)尚普咨詢發(fā)布的《2013-2017年中國(guó)食品真空冷凍干燥設(shè)備市場(chǎng)分析調(diào)查研究報(bào)告》顯示：隨著我國(guó)城鎮(zhèn)化速度的不斷加快及居民生活水平的不斷提高。二、三線城市將成為整體廚房的潛在市場(chǎng)。整體廚房在我國(guó)發(fā)展比較緩慢的原因主要是由其行業(yè)特性所決定的。當(dāng)前國(guó)內(nèi)家電行業(yè)是競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)比較充分，標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化程度比較高，大量共性化生產(chǎn)已經(jīng)取得了一定的規(guī)模優(yōu)勢(shì)。從櫥柜行業(yè)的情況來(lái)看，由于普通家庭廚房大小及形狀不同，櫥柜標(biāo)準(zhǔn)化程度不高，并大量存在手工作業(yè)情況。未來(lái)廚具企業(yè)要想有好的發(fā)展就需要在注重材質(zhì)的同時(shí)，更應(yīng)加強(qiáng)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)以及功能的多元化。作為品牌，應(yīng)有自己的產(chǎn)品特色，提高品牌認(rèn)知度，提高消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠(chéng)度，這才是企業(yè)能夠立于不敗之地的發(fā)展之道。（尚普咨詢）【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】文章來(lái)源：【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】發(fā)表的文章內(nèi)容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點(diǎn)。

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