很多廚房設(shè)備企業(yè)都有著自己的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展目標(biāo)和遠(yuǎn)大的抱負(fù)，然而真正能堅(jiān)持做到的卻寥寥無(wú)幾。為什么會(huì)造成這樣的情況?筆者認(rèn)為，關(guān)鍵在于廚房設(shè)備企業(yè)落實(shí)工作不到位。有的企業(yè)在制定目標(biāo)時(shí)，制定了一個(gè)宏偉的目標(biāo)，開(kāi)始的時(shí)候信心滿滿的，但是在執(zhí)行的時(shí)候往往持而不久、半途而廢，領(lǐng)導(dǎo)層下達(dá)的命令到了底層就變樣了，有了很多的折扣，落實(shí)不了。

工作沒(méi)有落實(shí)、目標(biāo)沒(méi)有實(shí)現(xiàn)，有N個(gè)理由，不否認(rèn)大家主觀愿望都希望把工作落實(shí)、目標(biāo)實(shí)現(xiàn)，不回避在落實(shí)的過(guò)程中，可能遇到各種各樣的困難，但是，從結(jié)果導(dǎo)向上來(lái)看，絕不容忍“工作不落實(shí)，人人有理由，人人不負(fù)責(zé)”的現(xiàn)象，繼續(xù)在廚房設(shè)備企業(yè)存在。

廚房設(shè)備企業(yè)目標(biāo)制定還需重落實(shí)

企業(yè)要建立落實(shí)考核獎(jiǎng)懲機(jī)制，要讓不落實(shí)的人，沒(méi)法在企業(yè)干，沒(méi)法在企業(yè)待。要重用落實(shí)成事的人，獎(jiǎng)勵(lì)工作落實(shí)好的人。要想工作落實(shí)，要從“六落實(shí)”具體做起。

目標(biāo)細(xì)化好落實(shí)

目標(biāo)的生命在于落實(shí)，落實(shí)的關(guān)鍵在于領(lǐng)導(dǎo)，領(lǐng)導(dǎo)班子要嚴(yán)于律己、率先垂范，重落實(shí)、能落實(shí)，要在具體落實(shí)上下功夫，針對(duì)目標(biāo)制定的計(jì)劃、提出的措施要有可操作性，要量化工作內(nèi)容、細(xì)化工作指標(biāo)、硬化工作措施，將目標(biāo)分解化。

首先要從橫向上，將目標(biāo)分解到各版塊、各中心、各項(xiàng)目，做到級(jí)級(jí)有目標(biāo)、事事有人抓、人人有責(zé)任、個(gè)個(gè)有壓力、件件有著落。其次要從縱向上，做到月月有目標(biāo)、周周有計(jì)劃、天天有落實(shí)。帶領(lǐng)所有員工不打折扣、不屈不撓，朝著預(yù)定目標(biāo)落實(shí)、推進(jìn)。

權(quán)責(zé)分明暢落實(shí)

中醫(yī)講“痛則不通 通則不痛”。落實(shí)工作也一樣，要減少在工作落實(shí)中的阻力，就必須首先保證權(quán)責(zé)分明、暢通銜接。要在選對(duì)人的基礎(chǔ)上，最大限度調(diào)動(dòng)人的積極性，挖掘人的潛力，盡可能地加大授權(quán)、層層授權(quán)。要在放權(quán)的同時(shí)，有目標(biāo)管理，權(quán)力要得到監(jiān)控。權(quán)力是否用在落實(shí)工作上?目標(biāo)責(zé)任落實(shí)完成的怎樣?

堅(jiān)決執(zhí)行快落實(shí)

落實(shí)工作是常量，其他都是變量。落實(shí)要靠強(qiáng)有力地執(zhí)行。軍隊(duì)執(zhí)行力最強(qiáng)，是因?yàn)橛肋h(yuǎn)牢記一條就是執(zhí)行上級(jí)命令。在一個(gè)櫥柜企業(yè)里，執(zhí)行是第一準(zhǔn)則。允許越級(jí)反映問(wèn)題，允許越級(jí)報(bào)告。就是不允許工作不執(zhí)行、不落實(shí)、不作為，不作為就是最大的問(wèn)題。領(lǐng)導(dǎo)落實(shí)工作，抓任何事情都要縱向到底、橫向到邊。一定要把布置的工作任務(wù)盯緊、盯好，第一時(shí)間落實(shí)，第一時(shí)間反饋，第一時(shí)間匯報(bào)，第一時(shí)間解決，緊盯領(lǐng)導(dǎo)、落實(shí)成事。

工作比賽促落實(shí)

廚房設(shè)備企業(yè)要加快發(fā)展，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，就必須強(qiáng)化目標(biāo)導(dǎo)向、責(zé)任主體導(dǎo)向、工作落實(shí)導(dǎo)向，建立自我淘汰、自我加壓的比賽模式，營(yíng)造一切問(wèn)題公開(kāi)化、一切工作比賽化的比賽氛圍，以比賽促落實(shí)，以結(jié)果論英雄。譬如，目標(biāo)實(shí)現(xiàn)比賽化、匯報(bào)工作比賽化、團(tuán)隊(duì)管理比賽化……匯報(bào)中、比賽中，不僅要聽(tīng)其言，更要看觀其行、看其實(shí)。目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的怎樣?落實(shí)到位與否?當(dāng)場(chǎng)評(píng)比打分，依名次論座次。

監(jiān)督考核保落實(shí)

人們不會(huì)做你希望的事，只會(huì)做你檢查監(jiān)督的事，與自己收益名譽(yù)密切相關(guān)的事。落實(shí)需要強(qiáng)有力的制度支撐。譬如，建立健全目標(biāo)會(huì)議制度，認(rèn)真確立目標(biāo)，嚴(yán)格考核目標(biāo)，堅(jiān)決獎(jiǎng)懲目標(biāo)。對(duì)于能夠完成目標(biāo)的、甚至超額完成目標(biāo)的，要給予精神上的鼓勵(lì)肯定，更要給予物質(zhì)上的獎(jiǎng)勵(lì);對(duì)于沒(méi)有完成目標(biāo)的、沒(méi)有落實(shí)工作的，要追究責(zé)任，限時(shí)整改。

敢于擔(dān)當(dāng)真落實(shí)

擔(dān)當(dāng)體現(xiàn)境界，責(zé)任在于落實(shí)。大事難事看擔(dān)當(dāng)，順境逆境看襟度。面對(duì)目標(biāo)推進(jìn)中的難事，是退避三舍、推卸責(zé)任?還是勇于擔(dān)當(dāng)、迎難而上、克難攻堅(jiān)、堅(jiān)決拿下?……折射出一個(gè)人的品質(zhì)和境界;責(zé)任裝在心里，更要落在行動(dòng)上，落到敢打硬仗、敢啃“硬骨頭”上。在推進(jìn)落實(shí)工作中，每一位員工都要有以企業(yè)發(fā)展為重的大局意識(shí)，以一種強(qiáng)烈的責(zé)任感、使命感、緊迫感，以實(shí)現(xiàn)目標(biāo)為唯一標(biāo)準(zhǔn)，以抓實(shí)落實(shí)為第一責(zé)任，面對(duì)各種困難以“大無(wú)畏”的英雄氣概，以“世上無(wú)難事，只怕有心人，只要肯登攀”的拼搏精神，以“逢山開(kāi)路、遇河架橋、百折不撓”的勇氣魄力……全力以赴、想方設(shè)法，千方百計(jì)、萬(wàn)方千計(jì)、鉆窟窿打洞找到解決問(wèn)題的辦法，敢于擔(dān)當(dāng)，真抓落實(shí)。

目標(biāo)只有干，才能實(shí)現(xiàn)。成功只有干，才能鑄就。廚房設(shè)備企業(yè)的發(fā)展歸根結(jié)底要靠每一位員工一步一步走出來(lái)，一事一事干出來(lái)。相信，只要所有員工將“創(chuàng)業(yè)激情、拼命精神、臥薪嘗膽、日夜追趕”落實(shí)了，櫥柜企業(yè)的目標(biāo)就一定能實(shí)現(xiàn)。