隨著廚具行業(yè)的高速發(fā)展，企業(yè)和品牌不斷增加，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不斷，形勢(shì)更加變幻莫測(cè)。行業(yè)也有很多新面貌加入。無(wú)數(shù)新面貌的加入無(wú)疑為廚具行業(yè)注入新的血液，但同時(shí)也加劇了行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力度。因此廚具企業(yè)多元化發(fā)展也需要仔細(xì)斟酌，只有根據(jù)市場(chǎng)不斷調(diào)整自己的發(fā)展方針和戰(zhàn)略，才能不斷穩(wěn)步向前。

企業(yè)做好市場(chǎng)數(shù)據(jù)監(jiān)管

“利益至上”讓許多廚具企業(yè)忽視了消費(fèi)者的需求。部分廚具企業(yè)也許只擅長(zhǎng)一兩個(gè)類別，但為了贏取更多利益，總想模仿競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手暢銷的款式，卻不知其暢銷是為何。為了吸引眼球開發(fā)了很多不符合消費(fèi)者使用習(xí)慣的產(chǎn)品。所以在廚具市場(chǎng)上，也不要盲目去跟風(fēng)，企業(yè)自身首先就應(yīng)該做好市場(chǎng)數(shù)據(jù)的監(jiān)管，適合開發(fā)哪些產(chǎn)品，消費(fèi)者又喜歡哪些產(chǎn)品，從他們的習(xí)慣當(dāng)中再去慢慢挖掘。

機(jī)會(huì)型市場(chǎng)主打運(yùn)動(dòng)戰(zhàn)

廚具市場(chǎng)龐大，消費(fèi)需求非常旺盛。對(duì)于上游企業(yè)而言，只要具備一定的“運(yùn)動(dòng)能力”，市場(chǎng)就有足夠的空間發(fā)展生存。運(yùn)動(dòng)戰(zhàn)需要企業(yè)具有一定的靈活性，而不需要企業(yè)具有系統(tǒng)操作能力，更不必攻堅(jiān)。機(jī)會(huì)型市場(chǎng)的存在是因?yàn)槭袌?chǎng)尚沒有形成絕對(duì)的主導(dǎo)品牌，或者是主導(dǎo)品牌尚未做好全面覆蓋市場(chǎng)的準(zhǔn)備。在各個(gè)競(jìng)爭(zhēng)不充分的市場(chǎng)，機(jī)會(huì)型市場(chǎng)靠主導(dǎo)品牌不能完全占有剩余市場(chǎng)。在這個(gè)過(guò)程中，抓住市場(chǎng)機(jī)會(huì)的中小企業(yè)能在某個(gè)區(qū)域形成區(qū)域型強(qiáng)勢(shì)品牌。

創(chuàng)新式發(fā)展模式是關(guān)鍵

隨著人民生活水平穩(wěn)步提高和市場(chǎng)需求旺盛，廚具行業(yè)現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了新的發(fā)展周期，這個(gè)時(shí)期主要是以質(zhì)的提高為主。然而，從發(fā)展質(zhì)量看，廚具企業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量檔次、研發(fā)設(shè)計(jì)能力、自主品牌和營(yíng)銷渠道建設(shè)及競(jìng)爭(zhēng)力方面還有很大的提升空間。廚具企業(yè)應(yīng)不斷增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力、高端制造能力、市場(chǎng)營(yíng)銷能力和品牌影響力。未來(lái)廚具行業(yè)也要從低端化制造向高端化制造轉(zhuǎn)型，從學(xué)習(xí)型制造向創(chuàng)新型制造轉(zhuǎn)型，從人工制造向智能化轉(zhuǎn)型。這樣才是推動(dòng)廚具市場(chǎng)發(fā)展的關(guān)鍵。

未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)格局仍將是品牌、品質(zhì)和渠道之間的競(jìng)爭(zhēng)，廚具企業(yè)必須要加速品牌的成長(zhǎng)與壯大。從目前趨勢(shì)看，廚具市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿艽?，廚具企業(yè)要不斷增強(qiáng)實(shí)力和創(chuàng)新能力，要把控市場(chǎng)發(fā)展的趨勢(shì)，利用高品質(zhì)的廚具產(chǎn)品吸引消費(fèi)者，才能讓企業(yè)在廚房行業(yè)里發(fā)展得更加蓬勃更加有影響力。