在當(dāng)前發(fā)展階段，去任何一個(gè)廚具展會(huì)或賣場轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，每一家廚具企業(yè)的銷售人員都宣傳自己產(chǎn)品的“綠色低碳”，理由雖然五花八門，但實(shí)質(zhì)上廚具產(chǎn)品的生產(chǎn)過程和生產(chǎn)工藝跟原先并未做出任何改變。

廚具低碳標(biāo)準(zhǔn)仍然不明確

其實(shí)，這也正好說明了我國對(duì)于“低碳廚具”至今為止沒有一個(gè)清晰的定義，“低碳生產(chǎn)”的標(biāo)準(zhǔn)也處在模糊狀態(tài)。廚具行業(yè)對(duì)“低碳環(huán)保”的理解存在諸多誤區(qū)：單純的特殊材料的選用;單純的宣傳環(huán)保等等，都缺乏系統(tǒng)的實(shí)施過程。

目前的現(xiàn)狀可以理解為，廚具企業(yè)的“綠色低碳”其實(shí)就是一種營銷環(huán)節(jié)的噱頭或炒作，通過營銷手段的放大，給消費(fèi)者帶來概念上的混淆，其實(shí)這只是一個(gè)表象。

廚具行業(yè)綠色發(fā)展需保障

然而，在消費(fèi)者越來越重視家居生活環(huán)保的現(xiàn)在，完善綠色廚具發(fā)展保障機(jī)制已勢在必行。業(yè)內(nèi)人士稱，廚具業(yè)綠色發(fā)展是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，必須著力加強(qiáng)制度、法規(guī)和環(huán)境建設(shè)，為以綠色發(fā)展促進(jìn)廚具業(yè)科學(xué)發(fā)展提供體制保障。

第一，要完善推進(jìn)綠色廚具發(fā)展扶持政策。政府的引導(dǎo)作用十分關(guān)鍵，需要主管部門提前謀劃，推動(dòng)政策出臺(tái)，為綠色廚具發(fā)展創(chuàng)造更好的市場環(huán)境。

第二，要制定綠色廚具產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，明確鼓勵(lì)發(fā)展、優(yōu)先發(fā)展的綠色廚具產(chǎn)品項(xiàng)目，加強(qiáng)項(xiàng)目調(diào)控引導(dǎo)。完善綠色廚具產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，形成標(biāo)準(zhǔn)化評(píng)價(jià)體系，加強(qiáng)綠色廚具行業(yè)監(jiān)督和管理。

第三，改進(jìn)現(xiàn)有價(jià)格體系，逐步實(shí)現(xiàn)資源與環(huán)境的商品化、價(jià)格的量化，建立消耗資源和破壞環(huán)境的補(bǔ)償賠付機(jī)制。調(diào)整財(cái)稅政策，運(yùn)用稅收杠桿扶持綠色廚具產(chǎn)業(yè)發(fā)展。要健全綠色廚具發(fā)展法律法規(guī)。

第四，要著力構(gòu)建充滿活力、富有效率、更加開放、有利于綠色廚具科學(xué)發(fā)展的體制機(jī)制，形成有利于加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變的制度安排，嚴(yán)格遵守我國現(xiàn)有的環(huán)境和生態(tài)保護(hù)相關(guān)法律法規(guī)以及國家、行業(yè)制定的規(guī)范性環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，要加強(qiáng)對(duì)廚具工業(yè)綜合利用政策的研究和立法工作，使整個(gè)綠色廚具工業(yè)的發(fā)展盡快地納入法制的軌道。