廚房設(shè)備行業(yè)在經(jīng)過幾十年的發(fā)展之后，因變幻莫測(cè)的行業(yè)發(fā)展環(huán)境開始了轉(zhuǎn)型變革進(jìn)程。外部環(huán)境的變化深刻影響了廚房設(shè)備企業(yè)的經(jīng)營行為，尤其是激烈的競(jìng)爭更加速了優(yōu)勝劣汰的速度，廚房設(shè)備企業(yè)為了適應(yīng)一系列不穩(wěn)定因素，只有縱觀全局，打破舊思維的禁錮，才能運(yùn)籌帷幄，轉(zhuǎn)型成功。

廚房設(shè)備行業(yè)格局多變

2014年，是中國從經(jīng)濟(jì)、政治、社會(huì)進(jìn)行全面深度改革的一年。2014年對(duì)中國制造業(yè)而言也是轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵之年。一方面隨著國家積極推進(jìn)制造業(yè)節(jié)能減排，廚房行業(yè)掀起“綠色”革命，廚房設(shè)備企業(yè)自然隨之面臨著生產(chǎn)工藝的升級(jí)改造;另一方面，互聯(lián)網(wǎng)思維的滲透、信息化技術(shù)的發(fā)展，傳統(tǒng)企業(yè)面臨著企業(yè)管理模式、營銷模式、生產(chǎn)科技的多方位升級(jí);再者，近年來以歐派為首的廚房設(shè)備企業(yè)開啟上市融資之路，這也預(yù)示著未來行業(yè)的競(jìng)爭格局將加速變革。

廚房設(shè)備企業(yè)轉(zhuǎn)型有道

不管是大型企業(yè)還是中小型企業(yè)，想要突破自身局限，通過改而變，變而進(jìn)，進(jìn)而優(yōu)的方式使企業(yè)跨上新的臺(tái)階，無非是通過以下幾種方式：一、探索新的商業(yè)運(yùn)營模式，整合優(yōu)化企業(yè)資源。比如，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的飛速發(fā)展帶來的電商之勢(shì)風(fēng)起云涌，廚房設(shè)備企業(yè)銷售渠道迎來新的轉(zhuǎn)機(jī)。二、在原先的廚房設(shè)備產(chǎn)品單元進(jìn)行延伸，改變企業(yè)產(chǎn)品架構(gòu)，往多元化行業(yè)方向發(fā)展，以此擴(kuò)大市場(chǎng)份額。三、發(fā)展新技術(shù)，開發(fā)新功能廚房設(shè)備產(chǎn)品。

變革局面逐一打開

無論是新商業(yè)運(yùn)營模式的探索，還是新技術(shù)的開發(fā)，廚房設(shè)備企業(yè)都必須要有充足的資金作為支撐，而新產(chǎn)品要想迅速打開市場(chǎng)的話更是需要有強(qiáng)大的品牌影響力作為后盾。所以，進(jìn)入2015年，廚房設(shè)備企業(yè)只有在環(huán)保生產(chǎn)、互聯(lián)網(wǎng)改革、資源整合等方面不斷升級(jí)，才能越走越穩(wěn)，越走越遠(yuǎn)。廚房設(shè)備企業(yè)可結(jié)合自身發(fā)展情況，重點(diǎn)從某一方面著手，逐步打開變革新局面。