【中國廚房設備網】當下，智能廚具領域十分火熱，廚具企業(yè)、家電企業(yè)、房地產開發(fā)商等紛紛嘗鮮智能廚具這片熱土。不過，隨著智能廚具領域的開發(fā)，一些弊端也逐漸顯現(xiàn)，一方面智能化標準缺失導致用戶體驗感差，另一方面，智能廚具領域處于多行業(yè)混戰(zhàn)狀態(tài)，叫好不叫座的狀態(tài)一直存在。企業(yè)對于智能廚具領域的開發(fā)將是一個艱難、漫長的過程。

廚具嘗鮮智能領域 “賣服務”成為必然選擇

實際上，智能廚具的概念早已有之，但去年以來，傳統(tǒng)家電企業(yè)、互聯(lián)網企業(yè)和房地產企業(yè)的巨頭跨界牽手陡然讓其熱度猛增。首先是小米家裝試水房地產精裝修行業(yè);接著，阿里巴巴與創(chuàng)維、飛利浦等家電巨頭聯(lián)合推出智能家電;360與奧克斯、TCL也相繼推出智能空調、智能空氣凈化器和凈水器產品;長虹、LG、三星等家電企業(yè)則開始搭建智能家居系統(tǒng)平臺;海信攜手11家互聯(lián)網企業(yè)攜手進軍智能家居;京東與美的、科大訊飛在智能家居領域展開廣泛合作。這一系列事實證，在互聯(lián)網的連鎖效應下，智能廚具已經成為未來發(fā)展的潮流。

如果說早期的智能廚具還只是作為炒作賣點，如今廚具企業(yè)對于智能廚具的理解則更為務實。隨著傳統(tǒng)銷售模式顯露疲態(tài)，企業(yè)開始將目光鎖定在對用戶的挖掘上，“賣服務”成為企業(yè)新的利潤增長點。

智能廚具國家標準不完善 市場培育尚需時日

雖然眼下智能廚具的概念被炒成了“當紅炸子雞”，但消費者對此的態(tài)度卻表現(xiàn)出了明顯的“溫度差”。

“我認為單個智能廚具產品對提升生活品質的作用不大，一個能遠程控制的熱水器和到家打開就能使用的速熱熱水器沒啥區(qū)別，也不會對普通人的生活造成多大影響，但是價格卻差了不少。”王先生認為，消費者不愿意為智能廚具買單的另一個原因，是這類產品的性價比較低，用戶的學習成本高。“現(xiàn)在很多智能廚具產品的功能與用戶需求錯位，使得一些好奇的消費者往往在嘗鮮后，因產品操作復雜、作用有限而將其拋棄。并且，目前的智能廚具還都是零散的單品，未真正實現(xiàn)集成化，不僅操作繁瑣，一旦損壞，維修成本也很高”。

無規(guī)矩不成方圓，要想讓碎片化、各自為政的智能廚具產品形成實現(xiàn)有序發(fā)展，標準的制定顯然已經迫在眉睫。小米科技CEO雷軍表示，由于消費者對智能家居的多樣性、個性化和差異化的市場需求，導致了各廠商的技術路線、通信協(xié)議和使用標準非常之多且差別很大。在沒有統(tǒng)一行業(yè)標準的情況下，不同領域、不同企業(yè)之間各自為戰(zhàn)、各成體系，智能廚具產品五花八門，很難實現(xiàn)系統(tǒng)兼容、信息共享以及互聯(lián)互通，給消費者帶來極大困擾。實際上，目前智能廚具在國際市場也沒有統(tǒng)一標準。他認為，如果我國率先制定了智能廚具國家標準，有望為制造業(yè)走向世界取得“話語權”和“通行證”，并將智能廚具國家標準推向世界，成為世界通用標準。