作者：cfsbcn 編輯：中國廚房設(shè)備網(wǎng) 來源：www.2155222.cn
【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】中國廚房擁有深厚的美食文化底蘊(yùn)，而很長時(shí)間以來，外國人對(duì)中餐的觀感僅是那么幾樣，遠(yuǎn)比不上國外的舶來品，美國的肯德基、麥當(dāng)勞，日本的壽司、韓國的泡菜，都足夠讓中餐汗顏。其實(shí)，中餐并不那單薄，中餐有深厚的文化底蘊(yùn)，只是很長時(shí)間以來，中華飲食文化的傳播沒有得到重視。酒香還怕巷子深，再好的美食沒有推廣，終將會(huì)走向消亡。最近有部紀(jì)錄片《舌尖上的中國》在央視次黃金檔播出，如果說《舌尖上的中國》是中國食物的發(fā)展史，那么同時(shí)，它也是中國廚房設(shè)備的發(fā)展史。伴隨著食物烹調(diào)一起發(fā)展的非烹飪工具莫屬。《舌尖上的中國》涵蓋了國內(nèi)大江南北各式的菜色，而其中的頻頻出現(xiàn)的各地廚房里的設(shè)備也標(biāo)志著中國廚房設(shè)備的發(fā)展歷程，從苗家的土灶到大都市中的天然氣灶，從鄉(xiāng)下的大鐵鍋到城中的壓力鍋，烹調(diào)工具的變化的同時(shí)也帶動(dòng)著美食的發(fā)展。
從當(dāng)下的廚房設(shè)備中看，我們不難得出這樣的結(jié)論。如今廚房設(shè)備的發(fā)展越來越向輕便化，節(jié)能化，高效化和自動(dòng)化靠攏。據(jù)小編了解，現(xiàn)在的某些廚房設(shè)備只需用戶按下一個(gè)按鈕，整個(gè)烹飪過程就會(huì)自動(dòng)運(yùn)行，智能化的操作界面讓工作輕松化，并讓菜肴的品質(zhì)得到了保證，甚至是任何沒有經(jīng)過培訓(xùn)或是沒有經(jīng)驗(yàn)的用戶都能輕松完成。
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