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餐飲業(yè)需要的廚房工具和設(shè)備

發(fā)布時(shí)間:2015-04-12 13:52:07   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點(diǎn)擊數(shù):2186  

中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】餐飲公司向大型和小型人群提供制備、 交付和有時(shí)食物的實(shí)際服務(wù)。因?yàn)楣┴浬滩粌H準(zhǔn)備食物,也仍然在一次事件直到一切都已被占用,有許多類型的工具和餐飲業(yè)務(wù)需要的設(shè)備。適當(dāng)?shù)墓ぞ吆陀镁弑仨毧捎糜谥苽涫称贰?運(yùn)輸、 存儲(chǔ)、 服務(wù)和演示文稿。

準(zhǔn)備工具和設(shè)備
 
炊具工具通常的項(xiàng)目的供貨商購(gòu)買時(shí)開(kāi)始他們的業(yè)務(wù)。正確地如此,因?yàn)檫@些是最重要的因素使食物你將任職。常見(jiàn)的炊具裝置包括電動(dòng)攪拌機(jī)、 浸泡攪拌器、 食品加工、 砧板和攪拌機(jī)。有一套的鋒利、 專業(yè)刀和大型鍋碗瓢盆也是方便的供貨商及廚師。此外,供貨商將需要訪問(wèn)烤架、 烤箱及爐具烹煮食物。根據(jù)究竟有多少人你做飯的標(biāo)準(zhǔn)廚房電器可能用于配制食物。

存儲(chǔ)工具和設(shè)備
 
談到食品安全和存儲(chǔ)時(shí),會(huì)有嚴(yán)重的規(guī)例。冷食品必須存儲(chǔ)并送達(dá)下 40 度的高溫。熱的食物必須運(yùn)送并送達(dá)超過(guò) 140 度的高溫。本規(guī)例的規(guī)定,以防止有害細(xì)菌生長(zhǎng)在食品中。若要保持食物冷或熱你將需要兩種冰箱、 冷柜系統(tǒng)具有可調(diào)節(jié)的溫度、 或暖氣候變暖菜肴、 熱燈和火鍋來(lái)保持食物。不同大小的存儲(chǔ)容器的供貨商也至關(guān)重要。

服務(wù)工具和設(shè)備
 
    一次在展覽場(chǎng)地,供貨商必須設(shè)置和以專業(yè)的方式服務(wù)于食品。服務(wù)工具和設(shè)備,可以分為兩類: 服務(wù)于食品及在適當(dāng)?shù)臏囟缺3质澄锏墓ぞ叩墓ぞ摺8鶕?jù)什么食物,你正在服務(wù),您可能需要湯匙、 鉗、 澡盆和其它服務(wù)用具。此外,您可能需要火鍋、 火鍋蠟燭繼續(xù)熱熱的食物。如果您是負(fù)責(zé)飲料在自助餐,您可能還需要冰桶和冰夾鉗。同樣地,供貨商負(fù)責(zé)有時(shí)盤(pán)子和餐具。


演示文稿的工具和設(shè)備
 
    大量的工作和準(zhǔn)備已經(jīng)進(jìn)入生產(chǎn)的事件的美味菜單您餐飲。但,可以全部被毀了丑陋的演示文稿。供貨商并不總是負(fù)責(zé)設(shè)立食物、 演示區(qū),但在他們?cè)谧詈笠豢烫蟮那闆r下,他們應(yīng)攜帶周圍的一些規(guī)定。正在準(zhǔn)備這些由具有適當(dāng)菜的時(shí)刻,托盤(pán)和甚至白色亞麻制品可以真正給你上風(fēng)餐飲業(yè)務(wù),以及離開(kāi)你是專業(yè)飲食供貨商的印象。

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