【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】廚房用具，作為家庭必需生活用品，隨著人們生活水平的提高，對(duì)廚具的要求也日益增加，中國(guó)約有13億人口，市場(chǎng)空間是極其龐大的，近年來(lái)中國(guó)廚具五金市場(chǎng)銷(xiāo)售量以35%的速度在上升。從20世紀(jì)80年代，短短的20幾年發(fā)展時(shí)間，廚具行業(yè)已成為朝陽(yáng)行業(yè)，進(jìn)入一個(gè)從快速增長(zhǎng)到逐漸成熟的質(zhì)變階段。

發(fā)展迅速，也就預(yù)示著未來(lái)廚具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈，整個(gè)行業(yè)到了重新洗牌的階段。但大多企業(yè)規(guī)模小，處境艱難。豐厚的利潤(rùn)使一些大型家電企業(yè)也開(kāi)始搶灘廚衛(wèi)市場(chǎng)，使競(jìng)爭(zhēng)迅速在全國(guó)范圍內(nèi)升級(jí)。特別是不少跨國(guó)公司攜技術(shù)、品牌、營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)卷土重來(lái)，使國(guó)內(nèi)廚具競(jìng)爭(zhēng)更趨白熱化。

在廚房用具的新興發(fā)展下，國(guó)際期貨銅價(jià)一片高漲，云南獨(dú)具特色的銅文化工藝品未能置身事外。面對(duì)潮涌而來(lái)的訂單，費(fèi)時(shí)費(fèi)力的純手工工藝制作顯得有些難于適從。慢節(jié)奏的工藝制作跟不上快節(jié)奏的銅價(jià)上漲，工藝師不敢貿(mào)然接下大訂單。既然虧本銷(xiāo)售局面難于避免，那么云南仿古銅、青銅、斑銅、烏銅走銀等工藝品后期就會(huì)應(yīng)市場(chǎng)規(guī)律調(diào)高售價(jià)，這就讓敏銳的市場(chǎng)投資者和藝術(shù)品收藏者嗅到利好氣息，因此出現(xiàn)當(dāng)前云南特色民間銅工藝品脫銷(xiāo)的情況。

廚房新興發(fā)展，讓廚具五金市場(chǎng)發(fā)展銷(xiāo)售來(lái)勢(shì)洶洶，讓很多的廚具行業(yè)都快要供不應(yīng)求了。這也是一個(gè)廚具行業(yè)好的開(kāi)始。

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