在日趨競爭激烈的酒店廚房設(shè)備市場領(lǐng)域，企業(yè)如何得以立足，如何做大，資質(zhì)平臺仍然至關(guān)重要。酒店廚房設(shè)備企業(yè)只有不斷提升自身的實力和價值，才能更好地突出自己的特色與價值，成為行業(yè)中的佼佼者，才能在激烈的市場競爭中巋然不動。

酒店廚房設(shè)備企業(yè)競爭比拼耐力

業(yè)內(nèi)人士表示，企業(yè)越大越需要競爭耐力，而不是競爭爆發(fā)力。提到耐力，讓我們聯(lián)想最多的就是“長跑”。長跑運動比的就是耐力，拼得也是實力。做企業(yè)就類似長跑運動，既不是過把癮就死的“瀟灑走一回”，也不是如流星般劃過天際的曇花一現(xiàn)。做企業(yè)，應(yīng)該是一場只有起點，沒有終點的競爭，比的就是誰活得最久，走得更遠，剩者為王。因為除具備飽滿干勁和爆發(fā)力之外，現(xiàn)階段以及之后的發(fā)展，更需要能夠保持鮮活、持久的競爭力，也就是競爭耐力。這是酒店廚房設(shè)備企業(yè)主動適應(yīng)經(jīng)濟發(fā)展新常態(tài)必備的重要能力之一。

全面發(fā)展才能穩(wěn)中求勝

其實，有競爭力的耐力不僅是靠單純的堅持，始終如一的貫徹，還需要持續(xù)創(chuàng)新、應(yīng)變求異。因此，酒店廚房設(shè)備企業(yè)應(yīng)持續(xù)增大自己的競爭耐力，在耐力、信念、健康、恒心等方面持之以恒的做足功課，并本著耐力制勝之道，多做利于培育和壯大競爭耐力的舉措，如此才能在激烈的市場競爭中保持自己的獨特“氣質(zhì)”。業(yè)內(nèi)人士建議，酒店廚房設(shè)備企業(yè)應(yīng)該從以下幾方面著手：

其一，讓企業(yè)持續(xù)盈利。這是一種能力，也是競爭耐力的重要表現(xiàn)和組成。企業(yè)的生存根本是盈利，否則存在也沒有意義。但在市場競爭白熱化下，如何在產(chǎn)品因同質(zhì)化而揮舞價格屠刀之際，如何在成本高漲、市場不振的逆境中實現(xiàn)活下去、強起來，也是一種耐力的比拼。

其二，強化企業(yè)管理。管理方面的差距一直是國內(nèi)酒店廚房設(shè)備企業(yè)的弱項，然而在酒店廚房設(shè)備行業(yè)，有些企業(yè)卻悄悄患上了“大企業(yè)病”，這是十分危險的。管理是企業(yè)永恒的主題，管理出效益是永恒法則，學(xué)習(xí)借鑒國際先進管理理念，消化、吸收再創(chuàng)新，使管理成為增強企業(yè)競爭耐力的主能量。

其三，企業(yè)持續(xù)創(chuàng)新。創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的不竭動力，創(chuàng)新驅(qū)動是轉(zhuǎn)型升級、增強競爭耐力的新動能，創(chuàng)新思維，必須圍繞新常態(tài)的重點任務(wù)，從市場經(jīng)濟的要求出發(fā)思考問題、解決問題。國內(nèi)酒店廚房設(shè)備企業(yè)面對創(chuàng)新短板，卻肩負打造升級版、強國夢的重任，唯有全力開啟創(chuàng)新驅(qū)動之輪，才能完成此重任。