【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】智能家居一直都是一個很火熱的領(lǐng)域，很多廚具企業(yè)也紛紛抓住機遇研發(fā)生產(chǎn)智能廚具。但是，盡管概念被炒得火熱，但是縱觀廚具行業(yè)，真正能做到“智能”的產(chǎn)品卻寥寥可數(shù)。隨著科技的發(fā)展，智能廚具是行業(yè)發(fā)展的大趨勢，但是卻一直止步不前。那么，在智能廚具領(lǐng)域，企業(yè)究竟遇到了哪些邁不過的坎呢?

一、智能廚具尚未切入用戶需求

智能廚具的發(fā)展仍處于初期發(fā)展階段，智能廚具雖蘊藏巨大的市場，但由于沒有完整的產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，沒有真正切入用戶需求，仍發(fā)展緩慢。智能廚具產(chǎn)品區(qū)別于傳統(tǒng)的家庭配電和弱電，在設(shè)計、集成、施工都不同，真正能融合智能廚具各方利益的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)尚不確定，且用戶價值不清晰，沒有公司從客戶的真正完整需求去規(guī)劃。智能化應(yīng)該是整體的，需要大處著眼小處著手去做，點狀創(chuàng)新往往不能持久。

智能廚具市場由于初期進入門檻低，大量企業(yè)加入，目前發(fā)展看似步入正軌發(fā)展，實則很多企業(yè)力不從心，在銷售和市場之間疲于奔波，市場處于不熱不火的狀態(tài)。專家稱，在主流的城市人群中，對傳統(tǒng)智能廚具的印象仍停留在昂貴、奢侈，不實用，穩(wěn)定性差，用戶體驗差，操作復(fù)雜的層面。雖然存在突出問題，智能廚具依然存在巨大的市場。據(jù)國際專家預(yù)測，全球平均每年智能領(lǐng)域的市場約500億美元，國內(nèi)目前每年有近10億美元的市場，主要集中在省會城市及發(fā)達的東部地區(qū)大中城市。

業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，目前智能廚具應(yīng)以前端用戶為目標(biāo)客戶，如果面向終端客戶，必然走傳統(tǒng)的零售渠道，可能面臨代理商產(chǎn)品積壓問題。且對于公司，至少在一個公司戰(zhàn)略周期(3~5年)內(nèi)，智能廚具不會有爆發(fā)性增長，若把這個方向作為公司戰(zhàn)略方向，宛若燒錢。但是如果定位到家居的某個細分領(lǐng)域，并結(jié)合客戶需求做產(chǎn)品，則會有很大市場。

二、智能廚具行業(yè)四大硬傷

對于智能廚具企業(yè)而言，在開拓市場、推廣產(chǎn)品的過程中，面臨的阻礙因素有很多，具體包括以下幾方面。

1、產(chǎn)品造價方面：目前各類智能廚具產(chǎn)品價格不菲，但實際上與業(yè)主家裝時動輒幾萬、幾十萬的投入相比，這類智能廚具產(chǎn)品所占的比例微乎其微，這需要加強對終端用戶的消費觀念引導(dǎo)，對廠商而言，進一步降低產(chǎn)品的成本是關(guān)鍵所在。

2、系統(tǒng)功能方面：系統(tǒng)操作復(fù)雜操作，缺乏人性化，產(chǎn)品穩(wěn)定性低等問題，都影響著智能廚具市場的發(fā)展。解決這些問題，需要廠商加大研發(fā)力度，提高產(chǎn)品技術(shù)水平，解決成本、性能和操作等問題，用性能穩(wěn)定可靠的產(chǎn)品贏得市場，相信一旦成本和技術(shù)等門檻消除，整個智能廚具市場將會出現(xiàn)非常龐大的市場需求。

3、標(biāo)準(zhǔn)協(xié)議方面：目前各廠商按照不同的接口標(biāo)準(zhǔn)與協(xié)議生產(chǎn)設(shè)備，造成不同設(shè)備之間的互聯(lián)互通困難。整個智能廚具功能雖然強大，但各系統(tǒng)之間沒有一個標(biāo)準(zhǔn)的、統(tǒng)一的通訊協(xié)議，各廠商各自獨立運作，缺乏協(xié)調(diào)性。隨著今年《家用及建筑物用電子系統(tǒng)通用技術(shù)要求》的頒布，雖然沒有強制性，但是作為智能廚具行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一方面的探索嘗試，將推動行業(yè)向規(guī)范、統(tǒng)一的方向發(fā)展。

　4、售后服務(wù)方面：對廠商和用戶而言，產(chǎn)品的售后服務(wù)也是很重要的因素，由于規(guī)模所限，目前相關(guān)的智能廚具配套廠商還未形成系統(tǒng)的維護體系，一旦廠商所售出的產(chǎn)品出現(xiàn)問題，售后維護能否及時是個很大的問題。

總之，智能廚具行業(yè)未來發(fā)展前景是十分可觀的，企業(yè)只有在研發(fā)過程中，切實的解決用戶的需求和使用等問題，才能推動智能廚具行業(yè)的長遠發(fā)展。