【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】   “這個(gè)和微波爐有什么區(qū)別？看起來就是嵌入式的微波爐，怎么那么貴？”消費(fèi)者孫女士在賣場(chǎng)打算選購(gòu)廚電產(chǎn)品時(shí)發(fā)出這樣的疑問。順著她提供的線索，記者本月19日到銷售該電蒸爐的柜臺(tái)前進(jìn)行采訪，看到標(biāo)價(jià)9600元的該電蒸爐的確和各種微波爐在同一銷售區(qū)域展示。的確，從外觀看，這個(gè)電蒸爐與普通微波爐并無太大差異，長(zhǎng)方體的外觀，只是金屬外殼增加了些高貴的感覺。隨后，該產(chǎn)品的促銷員告訴記者，這個(gè)不叫微波爐，它叫電蒸爐，“是今年最流行的廚房電器之一，可以嵌入櫥柜里。”

是微波爐的升級(jí)還是替代？

近日，記者采訪了沈陽格蘭仕廚衛(wèi)電器生活館負(fù)責(zé)人王經(jīng)理，對(duì)于電蒸爐的問世，他發(fā)表了自己的看法，“一臺(tái)小小的微波爐，到底能干些什么？如果只是用來熱菜熱飯，顯然已經(jīng)不能滿足人們的日常生活需求。所以，在行業(yè)內(nèi)，各個(gè)廠家陸續(xù)推出了電蒸爐。”當(dāng)記者問他，電蒸爐和普通微波爐的區(qū)別主要在哪，如果消費(fèi)者提出“兩個(gè)產(chǎn)品哪個(gè)好”這樣的問題，他會(huì)如何回答，他表示，兩個(gè)都是方便日常廚房生活的家用電器，有利有弊，看使用對(duì)象，“微波爐用起來加熱速度很快，所以很方便，但煮飯、做菜味道不一定很完美。”他覺得，對(duì)烹調(diào)功能要求不高的家庭，微波爐就可以了，價(jià)格相對(duì)便宜；如果想更豐富餐桌飲食的話，“哪個(gè)用途多，就選哪個(gè)吧。”

昨日，一位在太原街家電賣場(chǎng)負(fù)責(zé)美的微波爐銷售的負(fù)責(zé)人接受記者采訪時(shí)說，美的蒸立方微波爐主推“蒸”飲食，可以自動(dòng)選擇更加智能的烹飪方式，保證食物的營(yíng)養(yǎng)美味。同時(shí)，該負(fù)責(zé)人表示，“蒸”功能是普通微波爐新技術(shù)的發(fā)展，可以把這類產(chǎn)品歸到新品，也可以稱其為微波爐的升級(jí)產(chǎn)品，“由于價(jià)格高，目前電蒸爐的普及還是有難度的，比較側(cè)重高端人群。”

電蒸爐價(jià)格貴在哪里？

格蘭仕的王經(jīng)理告訴記者，目前，在中國(guó)的廚房里，高價(jià)電蒸爐聚集了微波爐、電烤箱、電飯煲等功能，滿足了中國(guó)傳統(tǒng)飲食中的“燉、烤、煮、蒸”等多種需求。“其實(shí)，有人稱它為"全能微波爐"，這樣的產(chǎn)品可以將幾種廚房電器全面取代，不僅可以烹飪川、粵、魯、蘇等名菜，還能對(duì)食物和家庭生活用品進(jìn)行殺菌、消毒。”對(duì)于消費(fèi)者提出的價(jià)格過高的質(zhì)疑，沈陽一家電連鎖賣場(chǎng)的采購(gòu)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，新產(chǎn)品的研發(fā)和銷售都需要一定時(shí)間來被市場(chǎng)認(rèn)可和接受，“何況這個(gè)價(jià)格高的電蒸爐目前銷售情況也還可以。算是填補(bǔ)高端消費(fèi)人群的需求吧。”

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