據(jù)《2013-2017年我國廚用不銹鋼器皿職業(yè)開展情況商場監(jiān)測及職業(yè)遠景調(diào)研展望剖析陳述》顯現(xiàn)：目前國內(nèi)不銹鋼餐廚具商場各層次產(chǎn)品完全，依據(jù)產(chǎn)品價格、客戶定位可分為高端、中高端、中端、低端商場。高端商場根本被ZWILLING、FISSLER、THERMOS、WMF等世界知 名品牌所占有，民族品牌所占比例較小;中高端商場被蘇泊爾、愛仕達等少量國內(nèi)著名品牌占有，且現(xiàn)已形成了必定的商場規(guī)模;中高端產(chǎn)品商場品牌眾多，競賽激 烈，首要經(jīng)過百貨、超市途徑進行出售;低端商場首要以雜牌為主，首要出售途徑為超市及低端零售商店。

據(jù)綜合報道：

一、不銹鋼廚具細分商品商場規(guī)劃剖析

1)不銹鋼鍋商場規(guī)劃剖析

不銹鋼鍋商品是不銹鋼廚具最主要的商品，依據(jù)中國五金成品協(xié)會統(tǒng)計，不銹鋼鍋商品占不銹鋼廚具總量快到70%。2010年到達43.10億元，年復(fù)合增長率為20.42%，估計到2015年將到達109.14億元。

2010-2015不銹鋼鍋商品商場規(guī)劃及猜測剖析(單位：億元)

2)不銹鋼餐具商場規(guī)劃剖析

不銹鋼餐具是不銹鋼餐廚具主要商品之一，億元，2010年到達18.34億元，2012年到達26.74，年復(fù)合增長率為20.74%，估計到2015年將到達47.06億元。

2010-2015不銹鋼餐具商品商場規(guī)劃及猜測剖析(單位：億元)

3)不銹鋼餐廚雜件成品規(guī)劃剖析

不銹鋼餐廚雜件成品2010年國內(nèi)商場規(guī)劃為18.40億元，2012年到達27.06億元，年復(fù)合增長率為21.26%，估計到2015年將到達48.24億元。

2010-2015年國內(nèi)不銹鋼餐廚雜件成品商場規(guī)劃及猜測(單位：億元)

二、國內(nèi)職業(yè)開展趨勢剖析

跟著國內(nèi)經(jīng)濟開展和居民消費觀念改變，消費者將更重視不銹鋼餐廚具品牌及功用。在高新技術(shù)不斷使用的情況下，商品逐漸向智能化、個性化、功用多元化趨勢開展，樣式、外觀更新較快，商品品種日益豐厚。整個職業(yè)出資猜測顯現(xiàn)出以下特征：

1)自動化、規(guī)劃化已成為國內(nèi)公司主要的競賽手段

目前國內(nèi)不銹鋼餐廚具公司正逐漸向自動化、規(guī)劃化進程跨進。傳統(tǒng)作坊式、粗放型出產(chǎn)模式不只出產(chǎn)功率低下，其商品層次質(zhì)量較低，已 不再適應(yīng)現(xiàn)代化工業(yè)的開展請求。國內(nèi)公司經(jīng)過擴展出產(chǎn)規(guī)劃，引入領(lǐng)先的出產(chǎn)設(shè)備，改進現(xiàn)有出產(chǎn)流程，不只可有用地提高出產(chǎn)功率，保護人員安全，降低勞動力 成本，還可滿意國外商場客戶的嚴格請求，這關(guān)于中國不銹鋼餐廚具出產(chǎn)職業(yè)完結(jié)工業(yè)晉級具有主要的含義。

2)品牌集中度逐漸提高，高端商品商場規(guī)劃增幅顯著

目前國內(nèi)商場品牌集中度并不高，為發(fā)行人帶來了杰出的開展空間。各商品之間的競賽將逐漸成為品牌之間的競賽，品牌知名度與美譽度較高的公司將在競賽中鋒芒畢露，而不具備品牌優(yōu)勢的公司將逐漸被篩選，商場品牌集中度將逐漸提高。

品牌是商品質(zhì)量、品位、功用的集中體現(xiàn)，已越來越成為消費者決議計劃時主要的影響要素之一。跟著消費者品牌意識的逐漸增強，高端商場規(guī)劃將日趨擴展。

3)餐廚具工業(yè)從單純商品開展到廚房全體范疇

不銹鋼餐廚具職業(yè)將來的開展思路將越來越著重廚房設(shè)備的全體性。國內(nèi)公司首要需求完結(jié)全體形象的刻畫，然后再從各細分商場構(gòu)建其產(chǎn) 品差異化系統(tǒng)。餐廚具工業(yè)應(yīng)從單純的商品端開展到廚房全體形象設(shè)計的范疇，經(jīng)過鍋類、餐具以及其他廚房成品的有用調(diào)配，完結(jié)廚房全體的和諧、美觀。關(guān)于生 產(chǎn)公司而言，商品差異化、品類多元化則成為公司提高競賽力的有用途徑。