【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】1、電飯鍋的電源插頭最好不要接在燈頭或臺(tái)燈的分電插座上。由于一般臺(tái)燈的電線較細(xì)，載流量小，并且輕易老化、或遇熱熔化。而電飯鍋的功率較大，電流也大，使用時(shí)會(huì)使燈線發(fā)燒，造成觸電、起火等事故。

2、不要用電飯鍋煮太酸或太咸的食品。由于電飯鍋內(nèi)膽是鋁制品，用它煮太酸太咸的食物會(huì)使內(nèi)膽受到腐蝕而易損壞。另外，燒飯、燉肉時(shí)應(yīng)有人看管，以防湯水等外溢流入電器內(nèi)，損壞電器元件。

3、在使用電飯鍋時(shí)應(yīng)輕拿輕放，不要常常磕碰電飯鍋。由于電飯鍋內(nèi)膽受碰后輕易發(fā)生變形，內(nèi)膽變形后底部與電熱板就不能很好吻合，導(dǎo)致燒飯時(shí)受熱不均，易煮夾生飯。

4、使用電飯鍋時(shí)，留意鍋底和發(fā)燒板之間要有良好的接觸，可將內(nèi)鍋?zhàn)笥覞L動(dòng)幾回。

5、飯煮熟后，按鍵開(kāi)關(guān)會(huì)自轉(zhuǎn)動(dòng)起，此時(shí)不宜馬上開(kāi)鍋，一般在燜10分鐘左右才能使米飯熟透。

6、在清潔過(guò)程中，切勿使電氣部門和水接觸，以防短路和漏電。內(nèi)鍋清洗后，要用布擦干凈，底部不能帶水放入殼內(nèi)。

7、電飯煲的內(nèi)膽在清洗時(shí)應(yīng)用質(zhì)地柔軟的棉布等材料清洗，不要用鐵絲、火質(zhì)地硬的物質(zhì)來(lái)清洗，還會(huì)把內(nèi)膽刮花損壞。

8、使用完電飯鍋后，應(yīng)立刻把電源插頭拔下，否則，自動(dòng)保溫仍在起作用，既鋪張電，也輕易燒壞元件。不用時(shí)，應(yīng)放置在干燥和沒(méi)有侵蝕性氣體的地方。

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