【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】家用電烤箱是一種具有自動(dòng)控溫、加熱、定時(shí)等功能的家庭廚房器具。制出的食品色、香、味俱全。隨著人們生活水平的提高，越來(lái)越受到人們的青睞。那么，如何挑選一款適合家庭的電烤箱呢？

電烤箱功率一般在500～1200W。在選購(gòu)時(shí)，首先要考慮家中所用電度表的容量及電線的承載能力。其次，如果家庭人口少且不經(jīng)常烤制食品，可選擇500～800W；若家庭人口多，又經(jīng)常烤制大件食物，應(yīng)選擇800～1200w。

購(gòu)買(mǎi)時(shí)必須做外觀檢查，外表面的烤漆應(yīng)均勻、色澤光亮、無(wú)脫落、無(wú)凹痕或嚴(yán)重劃傷等，箱門(mén)開(kāi)關(guān)靈活、嚴(yán)實(shí)、無(wú)縫隙，窗玻璃透明度好。各種開(kāi)關(guān)、旋鈕造型美觀，加工精細(xì)。

刻度盤(pán)字跡清晰，便于操作。假冒偽劣產(chǎn)品，往往采用冒牌商標(biāo)和包裝，或?qū)⒔M裝品冒充進(jìn)口原裝品，其箱休凸凹不平，有銹斑，外觀粗糙，各種開(kāi)關(guān)不靈活，功能效果不明顯。通電后，升溫緩慢，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求。客戶 檢查隨機(jī)附件是否齊全：如柄叉、烤盤(pán)、烤網(wǎng)等。電源插頭：接線要牢固，接地線完好并無(wú)接觸不良現(xiàn)象。

通電試驗(yàn)也很重要，先看指示燈是否點(diǎn)亮。變換功率選擇開(kāi)關(guān)位置，觀察上、下發(fā)熱元件是否工作正常。5. 恒溫性能檢查：可將溫度調(diào)節(jié)鈕調(diào)到200度，雙管同時(shí)工作20分鐘左右，烤箱內(nèi)溫應(yīng)達(dá)到200度。然后烤箱能自動(dòng)斷電，指示燈熄滅。若達(dá)到如上要求，說(shuō)明其恒溫性能良好，否則為不正常。

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