【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】每次廚房里烹飪之后，總是弄得亂七八糟，難以收拾，今天中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)給大家支個(gè)招：不銹鋼鍋安全守則，妙招大揭秘。

1.不銹鋼長(zhǎng)期接觸酸、堿類物質(zhì)，也會(huì)起化學(xué)反應(yīng)。因此，不銹鋼食具容器不應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油、菜湯等。
    2.不能煎熬中藥。

3.盡量少用洗滌劑，以免對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生腐蝕。

鋁鍋：別炒別腌別摩擦

有測(cè)定表明，用鋁鍋煎制食物時(shí)，所用油在煎炸前每克油中有6微克左右的鋁，煎炸后則增加到每克10～20微克；蒸飯時(shí)飯中的鋁也會(huì)增加一倍左右。

廚房是我們每天一日三餐的地方，但是總是凌亂的我們無(wú)法打理，清洗廚具要收集些小妙招，才能給廚房帶來(lái)方便。

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