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本設(shè)備采用自動(dòng)攪拌，提高人工效率不結(jié)焦。通過(guò)蝸桿裝置可傾斜鍋體，清洗裝卸方便 ，燃燒器采用耐燒鑄鐵材料，燃燒效率高，整機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)緊湊，零部件標(biāo)注化高，易于保養(yǎng)維修。渦輪桿裝置可旋轉(zhuǎn)，便于食品的投入或取出。適用于餐飲、食品加工、烘焙領(lǐng)域。

本 機(jī)主要由底座、燃具、鍋體、傾倒裝置和攪拌機(jī)構(gòu)組成。打開(kāi)點(diǎn)火閥，點(diǎn)燃燃?xì)?，加入食用?達(dá)到烹飪溫度時(shí)加入物料，啟動(dòng)攪拌電機(jī)，攪拌軸帶動(dòng)攪拌槳葉進(jìn)行自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)，使物料在鍋內(nèi)均勻受熱，物料加工完畢后關(guān)氣熄火停止電機(jī)，轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，通過(guò)渦輪 蝸桿傳到裝置使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜，將菜倒入容器內(nèi)。