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商用廚房設備 6.6KW嵌入式四頭爐 酒店專用雙灶電磁爐

發布時間:2015-08-12 10:24:06   發布人: 互聯網    點擊數:528  

佛山市順德區勞來斯電器有限公司成立于2006年,座落于“家電制造王國”----廣東省順德區,公司擁有高層管理人員30多人,生產技術員工100多人,是一家充滿朝氣以微電腦的軟、硬件開發為基礎,以電磁爐產品制造為主體的專業生產企業,現擁有“勞來斯”自主品牌。公司在上海、深圳設有以家電業為主的軟件開發中心,以強大的技術后盾支持公司的微電腦電磁爐的生產和各種家電的微電腦控制板的制造,以優異的品質享譽于電磁爐制造行業。

公司擁有雄厚的技術力量;先進的生產設備;成熟的生產工藝和強大的人才軟件開發團隊。主要開發生產電磁爐系列四十多個品種,產品獲得國家質量技術監督局授于的3C認證及國家技術監督抽查合格產品稱號,暢銷全國各地,擁有強大的營銷網絡及完善的售后服務機構,為眾多知名企業OEM代工生產,產品直接銷往世界各地。

公司將秉承以人為本、科技領先、質量第一、精益求精的經營理念,廣納科技精英,應用先進的技術、設備,實施嚴格的品質管理,以規范的管理制度和領先的管理服務意識,視質量為企業的生命,努力打造高品質、綠色健康、節能環保產品,為廣大消費者提供優質的產品與服務。

商用廚房設備 6.6KW嵌入式四頭爐 酒店專用雙灶電磁爐

電磁雙頭炒爐、湯爐,中餐廳炒菜用商業電磁爐

1.超安全灶面:德國原裝進口肖特微晶玻璃

2.無憂使用:防水、防漏電、防干燒保護

3.火力調節,隨心所欲:無級調速;火力電子顯示

4.解放雙手:操作簡單,膝蓋調節火力大小

5.無噪環境:靜音設計

6.一抹凈:容易清潔

7.材質優良:外殼材質采用SUS304不銹鋼

8.適用于酒店、賓館、廠礦企業、醫院、餐廳、院校、食堂

主要用途:酒店、酒樓、食肆大廚烹飪美食,也可用于工廠、企事業單位食堂烹制干部餐。

一 、商用電磁爐機芯——商用電磁爐的核心

1、DSP超強型能給整體方案帶來的好處

A、超強的運算速度保證電路異常時給整機的損傷降到最小。

B、超大的存儲空間使得程序控制更加完美。

C、自帶獨立模塊大幅減少外圍器件數量,提升電路的可靠性。

D、增加一倍的引腳數量,使得檢測電路更加完善。

E、程序軟保護,配合硬件電路保護。雙重保護,更快速,更可靠。

二、線盤托架設備——商用電磁爐發熱體

1、結構特點:一體式結構便于組裝或拆卸

①、鍋、線盤、線盤托架、線盤散熱風扇一體式結合,由螺絲連接,也可隨時拆卸,互不影響,裝配完畢后,可整體放在商用電磁爐面板的鍋口。

優點:今后無論那個地方出了問題都可以將這個整體先拿出,不用擠進爐子里面,放到外圍空間,更便于操作。

②線盤和鍋之間有一層30mm厚的隔熱棉,再加兩層耐高溫、防水的尼龍布,將線盤和鍋體徹底分開。

優點:線盤溫度不受大鍋溫度影響,因為電磁爐的工作原理是,大鍋自身被加熱,而線盤自身不加熱的,如果線盤與大鍋的之間受熱傳遞,那線盤溫度就會很高,海暉商用電磁爐采用隔離技術,將線盤與大鍋徹底隔開,加上托架上的七葉強力散熱風扇,更加有效的降低了線盤的溫度。較低的線盤溫度更有利于爐子長久流暢的運行。若線盤溫度過高,機器運行將不穩定,而且可能燒毀線盤,造成不必要的人力、物力、財力的損失。

2、商用電磁爐線盤:純銅芯線,均勻分布在托架上,底部的空洞很小。

優點:線盤中間空洞小,有效防止了鍋體底部不加熱的漏洞,線盤銅線分布均勻,可以讓大炒灶受熱更加均勻,不會偏火,為廚師的烹飪帶去更加貼心的便利。

3、溫度傳感器:線盤溫度傳感器、鍋具傳感器

4、機芯、線盤、鍋具一起調試

每臺爐灶,都經過10次測試,每次檢測時間短的半個小時,時間長的3個小時

三、商用電磁爐外殼介紹:

1、外殼加厚1.5mm面板,卡尺精確測量面板結果顯示,行業常見的厚度為0.8mm-1.1mm.

優點:商用電磁爐使用壽命定位為8-10年,如果商用電磁爐面板的厚度不夠,日積月累的磨損,就會導致爐子越來越薄,這樣就不耐用了,所以商用電磁爐要用8-10年,就必須用1.3mm厚度以上的板材,于是為了更加保險,選了1.5mm厚度,寧愿多花成本,堅持確保爐子品質的決心絕不動搖。

2、電磁大鍋灶面板整體折彎。

優點:無焊縫接口,防水、防蟲、防油。



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