提到洗碗機(jī)，過去它給國人主要印象大致有這么幾個(gè)：首先作為大體積廚房電器，洗碗機(jī)對廚房空間要求很高，也就是說廚房面積要大;其次它是專為西方盤子量身定制的，不適合中式重油、深口餐具;還有就是洗碗機(jī)既耗水又耗電，而且價(jià)格普遍較高。

確實(shí)，不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)，對很多家庭來說洗衣服也許并不是每天都會去做的事情，但是碗?yún)s是每天都會去洗，有的還會一天洗幾次。不過值得注意的是當(dāng)洗衣機(jī)普及率已經(jīng)很高很高時(shí)，洗碗機(jī)在普通老百姓家中目前還屬于“稀有動物”。

事實(shí)上，早在上世紀(jì)80年代末，洗碗機(jī)便已進(jìn)入我國，但是在長達(dá)20多年的時(shí)間里，洗碗機(jī)仍未被中國消費(fèi)者廣泛接受，相比歐美市場高擁有率，目前洗碗機(jī)產(chǎn)品在國內(nèi)市場占有率還非常低，甚至連1%都不到。

不過近兩年來，隨著國內(nèi)新建住房廚房的使用面積不斷增大，為洗碗機(jī)在國內(nèi)市場的推廣提供了空間條件，而且隨著技術(shù)的提升，洗碗機(jī)已經(jīng)不再是一個(gè)耗能、耗電的產(chǎn)品，與此同時(shí)，消費(fèi)者對洗碗機(jī)的一些傳統(tǒng)觀念也發(fā)生有了改變。種種有利因素都導(dǎo)致國內(nèi)洗碗機(jī)市場正呈現(xiàn)出了一波喜人的高速增長態(tài)勢。

據(jù)中怡康數(shù)據(jù)顯示，2015年洗碗機(jī)市場零售額達(dá)到10億元，零售量達(dá)到21萬臺，較2014年同比分別增長了74%和70.3%。而今年一季度，洗碗機(jī)銷售市場增速更加明顯，零售量、額增長均分別超過100%。

可以說，洗碗機(jī)一下成了處于低迷的國內(nèi)家電行業(yè)的一塊唐僧肉、香餑餑，包括海爾、美的、老板、方太等知名企業(yè)紛紛瞄準(zhǔn)這個(gè)市場，有的甚至已經(jīng)將洗碗機(jī)上升到戰(zhàn)略產(chǎn)品地位。而且與國外企業(yè)不同，國內(nèi)企業(yè)擁有的最大優(yōu)勢就是更了解中國飲食文化習(xí)慣，以及對洗碗機(jī)的特殊要求，像方太的“三合一”水槽洗碗機(jī)、卡薩帝抽屜式洗碗機(jī)、海爾專為中國家庭打造的小貝洗碗機(jī)等這類更加符合中國消費(fèi)者使用習(xí)慣的革新產(chǎn)品一經(jīng)面世就迅速得到了市場的認(rèn)可。

上海家電網(wǎng)注意到，隨著近兩年來大量國內(nèi)企業(yè)持續(xù)發(fā)力洗碗機(jī)市場，不但使家電行業(yè)對國內(nèi)洗碗機(jī)市場的關(guān)注度攀升，更推動了洗碗機(jī)市場的教育，加速了洗碗機(jī)市場的普及。而且也對長久以來一直在國內(nèi)洗碗機(jī)市場保持一枝獨(dú)秀的西門子形成了一定挑戰(zhàn)和威脅。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年第一季度，西門子的市場份額已經(jīng)從2015年的77.9%下降至67.7%。

當(dāng)然面對這個(gè)正在蓬勃發(fā)展的市場以及國內(nèi)企業(yè)的競爭壓力，西門子也并沒有選擇“坐以待斃”，去年，博西家電在華的首家洗碗機(jī)工廠在滁州正式動工，根據(jù)項(xiàng)目進(jìn)度，該工廠計(jì)劃于2018年年初正式投產(chǎn)，初步規(guī)劃年產(chǎn)量將達(dá)60萬臺洗碗機(jī)。另外博西(中國)董事長兼總裁蓋爾克日前也表示，博西已經(jīng)成立了其在海外市場最大的洗碗機(jī)研發(fā)中心，將對中國人的飲食習(xí)慣等方面作為課題來進(jìn)行重點(diǎn)研究，并以此為國內(nèi)消費(fèi)者量身打造出最適合的產(chǎn)品。

德國的經(jīng)驗(yàn)告訴我們，洗碗機(jī)在達(dá)到10%市場滲透率之前，增長是非常緩慢的，然而一旦到達(dá)10%之后，經(jīng)過市場教育和人們的口口相傳，就會出現(xiàn)一個(gè)爆發(fā)式的上升期，直到滲透率達(dá)到90%左右。雖然也許洗碗機(jī)在我國普及還需要一個(gè)較為漫長的過程，但隨著時(shí)代的變遷，對于新鮮事物更愿意嘗試的80、90后將逐漸成為市場主體，相信它的未來一定會是一片廣闊的藍(lán)海，而這一過程中本土品牌也一定會有一番大的作為。