記者從江蘇檢驗檢疫部門獲悉，12月07日，愛爾蘭食品安全局(FSAI)發布信息，在其國內召回因未標注致敏原芥末的3款雞塊和雞肉條。此前也有多個國家通報過多起因未標注過敏原芥末而被通報事件，具體涉及國家及產品有：英國召回雞肉產品、芬蘭召回兩款沙拉產品、意大利召回咖喱、德國召回火腿腸、瑞典召回照燒雞肉串等。我國出口歐盟食品也需按照歐盟要求，檢驗檢疫部門提醒國內相關企業，要嚴格過敏原標注，防止不合格。

據江蘇常熟檢驗檢疫局出口食品檢驗人員介紹，過敏原指可引起過敏反應的物質，食品中的某些原料或成分，被特定人群食用后會誘發過敏反應，在食品標簽上對所含有或可能含有的過敏原進行標注，可以提醒有過敏史的消費者選擇適合自己的產品，避免過敏風險。在我國預包裝食品標簽要求中，過敏原是推薦標注內容，企業是自愿標注以提示消費者，有效履行社會責任，而境外多個國家/地區對過敏原的標注是強制要求的，且對過敏物質規定不完全一樣。歐盟規定了強制性標注的14類過敏原名單，并對過敏原的標注有明確要求，其中就有芥末及其制品。在此，檢驗檢疫部門提醒相關輸歐盟食品企業，企業在擬出口產品前，要嚴格審查產品配方和工藝，還要注意可能由同一工藝生產線帶入的過敏原，做好過敏原風險評估。同時加強與進口商的溝通，避免因標注不到位而造成產品損失。