2016，被業(yè)界稱為洗碗機(jī)爆發(fā)“元年”。2017年，則被業(yè)界稱為洗碗機(jī)的中外巨頭“對壘年”。這意味著，今年以來的洗碗機(jī)市場，不只是需求爆發(fā)、市場爆發(fā)，同時(shí)也是行業(yè)競爭格局改變、中外品牌正面對戰(zhàn)的爆發(fā)。無論是產(chǎn)品、技術(shù)，還是市場、營銷，以西門子為代表的外資洋品牌和以老板為代表的本土領(lǐng)軍品牌，已經(jīng)展開正面對抗，而且從發(fā)現(xiàn)勢頭看，未來中國品牌勝局已經(jīng)提前鎖定。

最近兩年來，隨著生活水平快速提升，特別是在一批中外廚電巨頭的強(qiáng)勢推動(dòng)下，越來越多的中國消費(fèi)者選擇用洗碗機(jī)代替雙手，在中國發(fā)展20多年的洗碗機(jī)行業(yè)真正迎來春天。據(jù)中怡康數(shù)據(jù)顯示，2016年洗碗機(jī)市場零售額達(dá)19.8億元，同比增長104.8%。除了西門子，松下，伊萊克斯，惠而浦等洋品牌，廚電巨頭老板領(lǐng)銜的中國企業(yè)更是爭相發(fā)力，由此洗碗機(jī)行業(yè)的一場中外品牌大戰(zhàn)正式拉開序幕，中國品牌的優(yōu)勢也逐漸展現(xiàn)。

創(chuàng)新產(chǎn)品更能滿足中國市場需求

相比西方，中國飲食重油污、烹飪方式多，餐具不但難清洗，而且鍋碗瓢盆、盆碟刀筷等，形狀和種類也更繁雜。洋品牌的洗碗機(jī)在進(jìn)入中國時(shí)，很多都是直接“搬運(yùn)”產(chǎn)品，借助洋品牌的影響力推廣產(chǎn)品，用戶實(shí)際使用體驗(yàn)并不好。與之相對的，是中國洗碗機(jī)品牌更“接地氣”的創(chuàng)新產(chǎn)品，真正為消費(fèi)者解決實(shí)際洗碗中的一系列“麻煩”。

比如西方品牌洗碗機(jī)洗滌程序單一，普遍去污效果差。針對中國廚房的實(shí)際需求，很多中國品牌都推出大洗力產(chǎn)品。以老板W710洗碗機(jī)為例，采用三大洗力科技，顛覆傳統(tǒng)洗碗模式。噴水孔數(shù)量達(dá)27個(gè)，水流速度可達(dá)7.8米/秒，無阻攔下噴射高度達(dá)到驚人的3米，360度全面噴射，讓洗滌更干凈，也更簡單。同時(shí)，針對中國餐具的復(fù)雜性、多樣性，老板洗碗機(jī)創(chuàng)新采用抽屜式、可調(diào)節(jié)洗碗籃，開合更輕松，而且一舉解決了中餐餐具的放置煩惱。

另一方面，西方國家廚房空間大，樣式較為統(tǒng)一，而中國廚房更加多樣，所以需要的洗碗機(jī)類型也更豐富。像西門子這些品牌的產(chǎn)品較為單一，類型也不夠豐富。2016年，包括海爾、美的，九陽等都推出洗碗機(jī)新機(jī)型，包括獨(dú)立式、嵌入式、臺式和免安裝式洗碗機(jī)，可以適應(yīng)多種廚房結(jié)構(gòu)。尺寸上，有能清洗幾套餐具的迷你型，但像老板W700這樣容納143件餐具的超大容量產(chǎn)品，并不多見。

需求痛點(diǎn)是什么，產(chǎn)品就解決什么。如今的市場競爭，消費(fèi)者早已過了只認(rèn)“洋品牌”的時(shí)候，只有產(chǎn)品做到消費(fèi)者心里，品牌才能贏得市場。正如老板電器副總裁何亞東所說“做某一項(xiàng)產(chǎn)品之前要弄清楚，誰是你的客戶、這部分客戶的需求是什么，他們有哪些特征。”而這些也正是老板電器為首的中國洗碗機(jī)品牌的著力點(diǎn)和競爭力。

發(fā)力高端不懼正面交鋒

一直以來，洗碗機(jī)是高端生活品質(zhì)的象征，而西門子、惠而浦等洋品牌本身的身份加持，也讓其一直占據(jù)高端話語權(quán)。不過從老板電器以“歐洲整機(jī)原裝進(jìn)口”，正式發(fā)布第一臺洗碗機(jī)開始，就徹底打響并開啟中國品牌與外資的高端爭奪戰(zhàn)。

2015年，中國的洗碗機(jī)市場還相對平靜，高端市場主要被西門子等外資把持。當(dāng)年5月，老板電器在意大利米蘭世博會(huì)發(fā)布油煙機(jī)新品期間，相關(guān)負(fù)責(zé)人專門到歐洲老牌洗碗機(jī)工廠，考察并敲定了老板洗碗機(jī)即將上市的產(chǎn)品。8月老板正式推出市場主流的柜式洗碗機(jī)。首次推出洗碗機(jī)產(chǎn)品就是海外代工，歐洲品質(zhì)原裝進(jìn)口，這也為老板洗碗機(jī)奠定了高端基因。

主打高端，主要面向高品質(zhì)人群，真正將中國的品牌做到世界最好，老板有這樣的底氣，也一直是這樣做的。實(shí)際上，老板電器從一開始就專注高端廚電，所以進(jìn)軍洗碗機(jī)才會(huì)不走尋常路。在老板電器的帶動(dòng)下，中國洗碗機(jī)品牌高端化產(chǎn)品越來越多，高端轉(zhuǎn)型步伐也越來越快。海爾集團(tuán)的卡薩帝洗碗機(jī)、華帝“魔凈師”全自動(dòng)洗碗機(jī)等，都是走高端化路線。

西門子等外資品牌也看到了中國的廣大市場和來自中國品牌的威脅。據(jù)悉博西家電已在滁州建設(shè)首家洗碗機(jī)工廠，將于2018年年初正式投產(chǎn)，年產(chǎn)量初步規(guī)劃為60萬臺。接下來的日子里，中國洗碗機(jī)品牌將在高端領(lǐng)域與外資品牌貼身廝殺，并且一段時(shí)間內(nèi)會(huì)愈演愈烈。而老板電器則將帶領(lǐng)中國企業(yè)在高端洗碗機(jī)市場開啟一場正面競爭戰(zhàn)役。

搶占市場改寫品牌格局

隨著消費(fèi)水平的提升，中國洗碗機(jī)市場正迎來爆發(fā)式增長。有機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)2017年國內(nèi)洗碗機(jī)市場規(guī)模將達(dá)到36.3億元，同比增長83.7%。實(shí)際上，這一數(shù)據(jù)可能更高，一季度的零售額同比增長已達(dá)984.54%。

早期進(jìn)入洗碗機(jī)領(lǐng)域的企業(yè)，如海爾、美的，多將業(yè)務(wù)重心放在出口美國、歐洲。現(xiàn)在，受中國龐大的市場規(guī)模吸引，他們逐漸將重心回歸國內(nèi)，加上越來越多的品牌進(jìn)入，像老板電器、格蘭仕、九陽等相繼出招，針對中國市場推出創(chuàng)新產(chǎn)品，徹底點(diǎn)燃了與西門子等外資品牌的競爭戰(zhàn)火。

在中國品牌的持續(xù)發(fā)力下，原本由西門子為主導(dǎo)的洗碗機(jī)市場被逐漸分化。第三方市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2015年西門子銷售額占比達(dá)到七成左右，到2016年底其銷售份額已經(jīng)縮小至不足四成，進(jìn)入2017年以來這一占比將繼續(xù)下降。與此同時(shí)，老板電器在洗碗機(jī)市場的占比，卻在快速提升。特別是2017年以來市場零售量同比大幅度增長。

從偏居一隅，到分庭抗禮，短短的幾年來，以老板電器領(lǐng)銜的中國洗碗機(jī)品牌已經(jīng)快速崛起，成為市場的主導(dǎo)者。從產(chǎn)業(yè)發(fā)展來看，能更好滿足中國消費(fèi)需求，更快進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新的中國品牌，會(huì)越來越成為消費(fèi)者的首選。未來，洗碗機(jī)肯定能像油煙機(jī)、燃?xì)庠钜粯樱涎荨白灾髌放仆陝傺笃放啤钡木蕬虼a。