據(jù)歐盟報(bào)道，瑞典宜家邀請(qǐng)荷蘭埃因霍芬理工大學(xué)的設(shè)計(jì)專家們打造出一款概念廚房。新型廚房以桌子和連體柜為主體，充分展示了未來(lái)家居裝修的潛力。

在這項(xiàng)2025未來(lái)設(shè)計(jì)中，廚房的全貌就是一臺(tái)桌子，兩個(gè)柜子，沒有灶臺(tái)和冰箱。桌子其實(shí)是智能廚房操作臺(tái)，看上去為木制，但卻內(nèi)含高科技。整個(gè)桌面是個(gè)投影顯示設(shè)備，可以自動(dòng)識(shí)別放上去的食物，還能告訴用戶這些食物可以做成什么菜。把做菜教程下載到桌子中，就可以直接跟著學(xué)做菜。

桌子里面還有電熱絲，可以直接熱鍋?zhàn)鲲垼瑹峥Х取Ｋ€可以稱重、計(jì)時(shí)，給手機(jī)充電，堪稱萬(wàn)能桌子。食材的保鮮問(wèn)題，在未來(lái)廚房中被很好解決，通過(guò)智能保鮮盒，用戶可以通過(guò)貼在食物上的電子標(biāo)簽直接控制保鮮盒內(nèi)的溫度。此外，廚房水槽有了不會(huì)堵塞的設(shè)計(jì)。水槽里面有一個(gè)攪拌器，所有殘?jiān)急粩嚢琛⒚撍嚎s成一塊沒有臭味的干垃圾餅，便于回收。水槽下方有兩個(gè)下水口，一邊是可以二次利用還算干凈的水，可以留著種花、沖廁所;另一邊是不能用了只能倒掉的黑水，用戶倒水時(shí)可以選擇下水口。廚房?jī)?nèi)垃圾箱被設(shè)計(jì)成可抽拉的管狀。可回收的垃圾都會(huì)被自動(dòng)掃描識(shí)別材質(zhì)、壓扁、分類、再消毒，之后真空密封起來(lái)，打上未來(lái)可能用途的標(biāo)簽。

設(shè)計(jì)者們介紹，概念廚房2025原本是一個(gè)學(xué)生研究課題。整個(gè)設(shè)計(jì)的前提是未來(lái)世界的可用資源將比現(xiàn)在少得多，同時(shí)少子化和老齡化現(xiàn)象普遍。未來(lái)人們將大多住在城市內(nèi)非常小的房間內(nèi)，廚房是客廳也是工作間。食物中的肉類將極其稀缺，人們鼓勵(lì)回收。同時(shí)大多數(shù)人都會(huì)在家工作，快遞業(yè)蓬勃發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)將無(wú)處不在。

現(xiàn)有研究認(rèn)為，家庭內(nèi)所有房間中，廚房是能量、創(chuàng)造力和活力的中心，是住宅的“心臟”。未來(lái)廚房設(shè)計(jì)的關(guān)鍵在于保持廚房帶來(lái)的創(chuàng)意和樂(lè)趣，用個(gè)性化的設(shè)置引導(dǎo)人們做出美味佳肴。

設(shè)計(jì)者們還指出，概念廚房2025并非是一個(gè)真正的廚房，而是一個(gè)通向未來(lái)的行為設(shè)計(jì)。再過(guò)十幾年，世界將會(huì)變得與現(xiàn)在截然不同，人們想要在家中過(guò)上綠色可持續(xù)的健康生活，首先需要重新設(shè)計(jì)居住環(huán)境。