中國(guó)家電已成了“中國(guó)制造”的王牌，一直是參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的主力軍，但其中的廠家成千、品牌上萬的廚電產(chǎn)品長(zhǎng)期缺席，沒有一家廚電產(chǎn)品能夠成體系地參與全球競(jìng)爭(zhēng)，代表“中國(guó)制造”行使話語(yǔ)權(quán)。

海爾、長(zhǎng)虹、格蘭仕在國(guó)際市場(chǎng)都有強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，不論是以電視為代表的“黑電”，還是以冰洗產(chǎn)品為代表的“白電”，它們都是全球家電行業(yè)的翹楚。但是除了微波爐，油煙機(jī)、灶具、電飯煲、電烤箱、消毒柜、洗碗機(jī)等以及一體化廚房電器，長(zhǎng)期游離于國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的主戰(zhàn)場(chǎng)。

目前國(guó)內(nèi)煙機(jī)、灶具的品牌數(shù)量達(dá)到上千個(gè)，但還沒有出現(xiàn)真正的市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)品牌，而廚電正在向整體化、時(shí)尚化、高端化發(fā)展，蘊(yùn)含著極大商機(jī)，在歐美市場(chǎng)，廚電產(chǎn)品檔次高，家庭必備，在家居產(chǎn)業(yè)中占據(jù)重要地位。但中國(guó)廚電有能力在國(guó)內(nèi)銷售的企業(yè)，沒能力做外銷業(yè)務(wù)，有能力做外銷的企業(yè)，在國(guó)內(nèi)又沒品牌，年銷售規(guī)模最大的品牌也不超過30億元，整個(gè)產(chǎn)業(yè)還處于自由競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)，產(chǎn)業(yè)的集中度很低，做微波爐的不賣油煙機(jī)，賣灶具的不做電烤箱，一個(gè)廚房裝修下來，要采購(gòu)十幾個(gè)品牌的電器，中國(guó)家電唯有廚電沒有參與全球化競(jìng)爭(zhēng)。

廚電行業(yè)一盤散沙的狀況，使之成為家電行業(yè)最后一塊利潤(rùn)高地，已完成市場(chǎng)割據(jù)的傳統(tǒng)家電制造巨頭，開始將目光投向這塊尚待深度整合的產(chǎn)業(yè)荒地，如成立了廚房電器事業(yè)部，將廚房電器列入重點(diǎn)發(fā)展之一。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，未來3年國(guó)內(nèi)廚電行業(yè)群龍無首的局面將發(fā)生改變，銷售規(guī)模在2億元以下的品牌將會(huì)逐漸退出市場(chǎng)，中國(guó)廚電將迎來全面參與國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)的新局面。

業(yè)內(nèi)人士還認(rèn)為，廚電消費(fèi)趨勢(shì)將呈現(xiàn)整體化、智能化、人性化、時(shí)尚化，核心是一站式、智能化解決方案。