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隨著當今社會的不斷發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，對食堂廚房設(shè)備的要求也在不斷提升，那么大家對其了解多少？知道在日常生活中如何對食堂廚房設(shè)備進行保養(yǎng)？是不是不太清楚?下面和奧科廚具小編一起來了解下，希望能對大家有所幫助。
1、不銹鋼廚具
設(shè)備表層上有灰塵、除掉污垢物，設(shè)備表層上的油脂、油、光滑有污染，用柔軟的布擦潔凈，以后用中性洗滌劑或氨溶液或用專用洗滌劑清洗；不銹鋼廚具設(shè)備表層有彩虹紋，是過多運用洗滌劑或油引起，
需要對不銹鋼廚具外表進行定期的清潔維護，盡量延長使用壽命，清洗不銹鋼廚具外表時需要留意不出現(xiàn)外表劃傷現(xiàn)象。
2、不銹鋼廚具不生銹是不正確
很多人以為不銹鋼廚具是不生銹的，其實不是，不銹鋼廚具耐腐蝕性良好，是由于外表構(gòu)成一層鈍化膜，在自然界中它以更穩(wěn)定的氧化物的形態(tài)存在。也就是說，不銹鋼廚具固然按運用條件不同，氧化水平不一樣，但都會被氧化，這種現(xiàn)象通常叫做腐蝕。暴露在腐蝕環(huán)境中的金屬外表發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，遭到腐蝕。不銹鋼廚具外表鈍化膜之中耐腐蝕性較弱的部位，由于自激反應(yīng)而構(gòu)成腐蝕。
食堂廚房設(shè)備的保養(yǎng)方法想必大家應(yīng)該已經(jīng)了解了，希望上述內(nèi)容能對大家有所幫助，建議大家要對其進行定期的維修保養(yǎng)，盡量延長其使用壽命。
成都奧科廚具廠專為大型餐館、星級酒店、機關(guān)單位企業(yè)食堂等提供設(shè)計、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、安裝、維修一體化廚房設(shè)備服務(wù)，20多年來，一直秉承“客戶至上，熱情服務(wù)、技術(shù)過硬，匠心品質(zhì)、飛速響應(yīng)，價格透明”的服務(wù)宗旨，以一流的產(chǎn)品質(zhì)量，先進的設(shè)備外觀，合理流暢的工程設(shè)計，為用戶創(chuàng)造良好的用餐環(huán)境是奧科廚具廠畢生追求的目標。
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